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Produktbild: Sustainable Agriculture Reviews 55

Sustainable Agriculture Reviews 55 Micro and Nano Engineering in Food Science Vol 1

Aus der Reihe Sustainable Agriculture Reviews

164,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

13.10.2021

Herausgeber

Vaibhav Kumar Maurya + weitere

Verlag

Springer

Seitenzahl

323

Maße (L/B/H)

24,1/16/2,3 cm

Gewicht

738 g

Auflage

1st ed. 2021

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-030-76812-6

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

13.10.2021

Herausgeber

Verlag

Springer

Seitenzahl

323

Maße (L/B/H)

24,1/16/2,3 cm

Gewicht

738 g

Auflage

1st ed. 2021

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-030-76812-6

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

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  • Produktbild: Sustainable Agriculture Reviews 55

  • 1. Micro and nanoengineered structures in food sector (Shalini Sahani, Sadhna Mishra, and Yogesh Chandra Sharma).- 2. Ultrasonication and food-grade nano-materials (Mariana Huerta-Jimene, Luis Manuel Carrillo-Lopez, Ivan Adrian Garcia-Galicia, and Alma Delia Alarcon-Rojo).- 3. Nanotechnology in Food Industry- Applications and future perspectives (Yogita Lugani, Simmi Oberoi, and Gurdeep Rattu).- 4. Micro/Nanoencapsulation of Active Food Compounds: Encapsulation, Characterization and Biological Fate of Encapsulated Systems (Semih Calamak).- 5. Encapsulation of Herbal Extracts (Sadhna Mishra, Shalini Sahani Arvind, and Vijayeta Pal).- 6. Improving bioavailability of nutrients through nanotechnology (Shalja Verma and Anand Kumar Pandey).- 7. Bacteriophage in food industry: NanoPhageBots (Avtar Sain and Jayaprakash N.S.).- 8. Food applications of cyclodextrins (Yogesh Kumar and Somya Singhal).- 9. Biosensors: Potential in Food Industry (Varee Tyagi and Bhaswati Bhattacharya).- 10. Pros and Cons of Nano-Materials as Mineral Supplements in Poultry Feed (Rajendran Mala, Ravichandran Keerthana, and Preetha Mohan).