Fermentieren - Superfood aus Omas Zeiten

Fermentieren - Superfood aus Omas Zeiten

Lebensmittel saisonal, natürlich & kreativ haltbar machen! Techniken, Tricks & 111 leckere Rezepte von einfach bis exotisch für Kimchi, Kombucha & Co

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Beschreibung

Wie wäre es, wenn du ein würzig-saftiges Kimchi oder frischen Kefir und vieles mehr in deiner Küche aus dem Glas holst und gemeinsam mit der Familie genießt?

Die 111 besten Rezepte von klassisch bis kreativ inklusive Techniken & Tipps, damit dir das köstliche Haltbarmachen gelingt!

- Alle Rezepte mit Gemüse als Hauptzutat findest du praktisch nach Saison geordnet, sodass du regional und nach aktueller Ernte fermentieren kannst.
- Zudem erhältst du alles weitere, was den Fermentiert-Herz begehrt - beispielsweise eine Schritt für Schritt-Anleitung für erfrischen Kombucha oder 10 leicht verständliche Rezepte für dein Sauerteig-Brot mit knuspriger Kruste und saftig-lockerer Krume!
- Besonders wichtig: Alle Rezepte und Anleitungen sind einfach umsetzbar!

Hier findest du altes Wissen und Rezepte für die heimische Küche aufgefrischt. Du wirst begeistert sein, welchen köstlichen Geschmack und einzigartige Konsistenz dein fermentiertes Gemüse hat!

Gib Schimmel und verdorbenen Lebensmitteln nicht die Chance, sondern gehe diesen Schritt zu mehr Geschmack und Gesundheit für dich und deine Liebsten.

Kaufe jetzt dieses Buch und freue dich auf dein Superfood aus Omas Zeiten!

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

18.11.2021

Verlag

Bookmundo Direct

Seitenzahl

200

Maße (L/B/H)

20,5/29,3/1,7 cm

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

18.11.2021

Verlag

Bookmundo Direct

Seitenzahl

200

Maße (L/B/H)

20,5/29,3/1,7 cm

Gewicht

600 g

Auflage

2

Sprache

Deutsch

ISBN

978-94-036-3772-3

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Empfehlenswert

Bewertung aus Coburg am 12.11.2021

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

die Aufmachung und die Sortierung gefallen uns prima, Inhalte sind umfangreich. Wir haben Kimchi beim 3. Mal erfolgreich herstellen können. Insgesamt ein tolles Buch. Wer generell Lust daran hat, sich in der Küche auszuprobieren, der macht mit der Fermentation nichts falsch und mit diesem Buch erst recht nicht.

Empfehlenswert

Bewertung aus Coburg am 12.11.2021
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

die Aufmachung und die Sortierung gefallen uns prima, Inhalte sind umfangreich. Wir haben Kimchi beim 3. Mal erfolgreich herstellen können. Insgesamt ein tolles Buch. Wer generell Lust daran hat, sich in der Küche auszuprobieren, der macht mit der Fermentation nichts falsch und mit diesem Buch erst recht nicht.

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von Christine Jung

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