Zu Gast bei Fürst Pückler Die Tafelfreuden des Grünen Fürsten. 60 historische Rezepte neu interpretiert

»Der Mix aus Coffeetable-Glamour, Kochbuch und Kulturhistorie plädiert für mehr Exzentrik im Leben.« ("Margit M. Mayer, Berliner Zeitung")
»Die Tafelfreuden des Adeligen waren opulent und außergewöhnlich.« ("ADEL privat")
»Die überlieferten Rezepte sind eine Einladung ins 19. Jahrhundert, der Epoche, als die Gastrosophie erfunden wurde. (...) Detaillierten Einblick in die Tafelbücher liefert der Band (...). « ("Salon")
»Die Fürst-Pückler-Stiftung hat das erste große Pückler-Kochbuch aufgelegt. Erzählt werden auch Besonderheiten seiner Gastgeberkultur.« ("SUPERillu")
»Ein höchst spannendes und bildreiches Porträt eines gefeierten Gourmets.« ("Der Sonntag in Freiburg")