Sostaw chelowecheskogo moloka Potencial'naq rol' w zdorow'e i boleznqh

Grudnoe wskarmliwanie qwlqetsq odnoj iz wazhnejshih problem dlq issledowanij, swqzannyh s mladencheskoj smertnost'ü i zabolewaemost'ü, poskol'ku nedostatochnoe pitanie detej qwlqetsq odnoj iz naibolee wazhnyh problem obschestwennogo zdrawoohraneniq. Vo wsem mire suschestwuüt posledowatel'nye i suschestwennye dokazatel'stwa togo, chto rannee, isklüchitel'noe i neprerywnoe grudnoe wskarmliwanie do 23 mesqcew znachitel'no snizhaet neonatal'nuü i detskuü smertnost'. Chelowecheskoe moloko obespechiwaet noworozhdennogo kak pitatel'nymi, tak i nepitatel'nymi signalami. Chelowecheskoe moloko - äto ne odnorodnaq zhidkost', a sekreciq molochnoj zhelezy s izmenqüschimsq sostawom. Perednee moloko otlichaetsq ot zadnego. Kolostrum otlichaetsq ot perehodnogo i zrelogo moloka. Sostaw moloka menqetsq w techenie dnq i s techeniem wremeni. Poskol'ku koncentraciq belkow, zhirow, uglewodow, mineralow i kletok razlichna, menqütsq fizicheskie swojstwa, takie kak osmolqrnost' i rN. Mnogie sostawlqüschie wypolnqüt dwojnuü rol', ne tol'ko pitatel'nuü, no i zaschischaüschuü ot infekcij, immuniteta ili mnozhestwa drugih äffektow. V knige podrobno rassmatriwaütsq preimuschestwa i rol' pitaniq cheloweka w razwitii mladenca.