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Italien! Das Goldene von GU

Sonnenrezepte zum Glänzen und Genießen

Buch (Gebundene Ausgabe)

25,00 €

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Italien! Das Goldene von GU

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ab 20,99 €

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

43631

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.10.2022

Herausgeber

Adriane Andreas

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

352

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

43631

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.10.2022

Herausgeber

Adriane Andreas

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

352

Maße (L/B/H)

24,9/19,3/3,6 cm

Gewicht

1300 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8633-1

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Kulinarische Italien-Reise

Wortschätzchen aus Kreis Heidelberg am 19.11.2022

Bewertungsnummer: 1828900

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wie bei jedem Kochbuch ist nicht jedes Rezept ein Volltreffer und schon gar nicht erwartet man, dass man 200 nagelneue Kochideen serviert bekommt. Aber auch, wenn ich viele Dinge nicht mag, macht mir bei diesem Buch enorm viel Appetit. Selbst wenn ich komplett streiche, was ich nicht mag (Meeresfrüchte, die meisten Fische, Schweinefleisch) kann ich mindestens ein Rezept pro Woche nacharbeiten und schlemmen! 352 Seiten voll mit Ratschlägen, Tipps und Rezepten für fünfundzwanzig Euro – das ist ein Wälzer zum Schnäppchenpreis! GU hat hier mit Sorgfalt und Liebe Italiens Lebensart in Rezepten zusammengestellt. Dabei werden die Rezepte in die Kapitel Pane, Antipasti, Il Primo, Il Secondo, Contorni und Dolci eingeteilt. Dazu gibt es dann noch den Anhang. Auch wenn nicht alle Rezepte höchste Kochkunst erfordern (oder gerade deshalb), gefällt mir dieser Querschnitt aus der italienischen Küche sehr gut. Nicht alle Rezepte sind die bekannten Klassiker, aber es finden sich auch diese. Dafür tauchen aber auch Gerichte auf, die ich so noch nicht kannte. Hier möchte ich „Gefüllte Pfannkuchen mit Ricotta“ als Beispiel nennen. Die Zutaten sind nicht sehr exotisch und sollten auch in ländlichen Gegenden leicht aufzutreiben sein. Für die wenigsten Rezepte braucht man besondere Kochfähigkeiten – sie sind alle machbar, wenn man nicht gerade absoluter Anfänger ist. Zubereitungszeit, Menge (Personen) und Kalorienangabe finden sich bei jedem Rezept, ebenso ein – für mich sehr wichtiges – Foto zum fertigen Ergebnis. Für mich ist dieses Buch mehr als nur eine Sammlung italienischer Rezepte. Es ermöglicht einen Einblick in die italienische Lebensart, verrät Kniffe und erklärt Zusammenhänge. Für Italien-Fans wird es nicht ganz so der Volltreffer sein, aber ein guter Überblick mit ein paar Highlights ist es auf alle Fälle. Ich gebe vier Sterne!
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Kulinarische Italien-Reise

Wortschätzchen aus Kreis Heidelberg am 19.11.2022
Bewertungsnummer: 1828900
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wie bei jedem Kochbuch ist nicht jedes Rezept ein Volltreffer und schon gar nicht erwartet man, dass man 200 nagelneue Kochideen serviert bekommt. Aber auch, wenn ich viele Dinge nicht mag, macht mir bei diesem Buch enorm viel Appetit. Selbst wenn ich komplett streiche, was ich nicht mag (Meeresfrüchte, die meisten Fische, Schweinefleisch) kann ich mindestens ein Rezept pro Woche nacharbeiten und schlemmen! 352 Seiten voll mit Ratschlägen, Tipps und Rezepten für fünfundzwanzig Euro – das ist ein Wälzer zum Schnäppchenpreis! GU hat hier mit Sorgfalt und Liebe Italiens Lebensart in Rezepten zusammengestellt. Dabei werden die Rezepte in die Kapitel Pane, Antipasti, Il Primo, Il Secondo, Contorni und Dolci eingeteilt. Dazu gibt es dann noch den Anhang. Auch wenn nicht alle Rezepte höchste Kochkunst erfordern (oder gerade deshalb), gefällt mir dieser Querschnitt aus der italienischen Küche sehr gut. Nicht alle Rezepte sind die bekannten Klassiker, aber es finden sich auch diese. Dafür tauchen aber auch Gerichte auf, die ich so noch nicht kannte. Hier möchte ich „Gefüllte Pfannkuchen mit Ricotta“ als Beispiel nennen. Die Zutaten sind nicht sehr exotisch und sollten auch in ländlichen Gegenden leicht aufzutreiben sein. Für die wenigsten Rezepte braucht man besondere Kochfähigkeiten – sie sind alle machbar, wenn man nicht gerade absoluter Anfänger ist. Zubereitungszeit, Menge (Personen) und Kalorienangabe finden sich bei jedem Rezept, ebenso ein – für mich sehr wichtiges – Foto zum fertigen Ergebnis. Für mich ist dieses Buch mehr als nur eine Sammlung italienischer Rezepte. Es ermöglicht einen Einblick in die italienische Lebensart, verrät Kniffe und erklärt Zusammenhänge. Für Italien-Fans wird es nicht ganz so der Volltreffer sein, aber ein guter Überblick mit ein paar Highlights ist es auf alle Fälle. Ich gebe vier Sterne!

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Tolle Aufteilung

Bewertung aus Mönchengladbach am 26.10.2022

Bewertungsnummer: 1812904

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Italien! Wer denkt da nicht direkt an Sonne , Sand, Meer und natürlich leckeres Essen. Das wird einem in dem Das Goldene von GU dann tatsächlich geboten, hier kommt Urlaubsfeeling auf, auch wenn es dann nur in der Küche und am Herd stattfindet. Bereits das Inhaltsverzeichnis mit seiner Kapitelaufteilung in Pane, Antipasti, Il Primo, Il Secondo, Contori und Dolci macht neugieirig. Hier werden einem nicht nur vielfältige tolle Rezepte geboten, es finden sich zusätzlich Informationen zu Land und Leuten, Gewohnheiten, Sitten, ein Kaffee ABC, Tausch - und Genuss Tipps. Die einzelnen Rezepte befinden sich jeweils auf einer Doppelseite mit Angaben zur Personenzahl, Zubereitungszeit und kcal Angaben pro Portion. Die Zutaten sind einfach bzw.schnell zu besorgen oder sogar schon in der Vorratskammer. Viele der Rezepte werden meine Küche über die Winterzeit zum Strahlen bringen.
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Tolle Aufteilung

Bewertung aus Mönchengladbach am 26.10.2022
Bewertungsnummer: 1812904
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Italien! Wer denkt da nicht direkt an Sonne , Sand, Meer und natürlich leckeres Essen. Das wird einem in dem Das Goldene von GU dann tatsächlich geboten, hier kommt Urlaubsfeeling auf, auch wenn es dann nur in der Küche und am Herd stattfindet. Bereits das Inhaltsverzeichnis mit seiner Kapitelaufteilung in Pane, Antipasti, Il Primo, Il Secondo, Contori und Dolci macht neugieirig. Hier werden einem nicht nur vielfältige tolle Rezepte geboten, es finden sich zusätzlich Informationen zu Land und Leuten, Gewohnheiten, Sitten, ein Kaffee ABC, Tausch - und Genuss Tipps. Die einzelnen Rezepte befinden sich jeweils auf einer Doppelseite mit Angaben zur Personenzahl, Zubereitungszeit und kcal Angaben pro Portion. Die Zutaten sind einfach bzw.schnell zu besorgen oder sogar schon in der Vorratskammer. Viele der Rezepte werden meine Küche über die Winterzeit zum Strahlen bringen.

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Ulrike Ackermann

Thalia Erlangen

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Wirklich echte italienische Küche

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Für mich nach wie vor eines der besten italienischen Kochbücher überhaupt. Tolle Rezepte, die man auch wirklich ohne Mühe nachkochen kann. Auch von führenden Italienern empfohlen! Absolute Kauf-, Lese- und Kochempfehlung!
5/5

Wirklich echte italienische Küche

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Für mich nach wie vor eines der besten italienischen Kochbücher überhaupt. Tolle Rezepte, die man auch wirklich ohne Mühe nachkochen kann. Auch von führenden Italienern empfohlen! Absolute Kauf-, Lese- und Kochempfehlung!

Ulrike Ackermann
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Simone Büchner

Thalia Coburg

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5/5

Genussvolle Reise

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wenn uns zu Hause der Sinn nach italienischer Küche steht, so nehmen wir dieses Buch zur Hand. Reich bebildert, gelingt mit diesem Werk die Herstellung italienischer Köstlichkeiten, darunter auch viele Klassiker im Handumdrehen. Einem Reisebericht ähnlich und absolut gelungen ist, dass wie nebenbei über die Herkunft des Rezepts, regionale Gepflogenheiten, Land & Leute informiert wird.
5/5

Genussvolle Reise

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wenn uns zu Hause der Sinn nach italienischer Küche steht, so nehmen wir dieses Buch zur Hand. Reich bebildert, gelingt mit diesem Werk die Herstellung italienischer Köstlichkeiten, darunter auch viele Klassiker im Handumdrehen. Einem Reisebericht ähnlich und absolut gelungen ist, dass wie nebenbei über die Herkunft des Rezepts, regionale Gepflogenheiten, Land & Leute informiert wird.

Simone Büchner
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Die echte italienische Küche

von Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess

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