Taste of Travel Kulinarische Weltreise für zuhause – 100 authentische Rezepte einfach nachkochen

Schon beim ersten Durchblättern war ich begeistert von diesem Buch.Auf den folgenden Fotos könnt ihr sehen, was ich schon ausprobiert habe! "Travel of taste "deckt nicht nur eine große Bandbreite an Rezepten ab, sondern es sind auch alles Gerichte, die einfach nachzukochen sind auch durch eine Schritt für Schritt Anleitung. Zudem sind sie nicht zu ausgefallen, sondern es ist echtes Soulfood. Die Autorin hat in ihren Auslandsaufenthalten viele verschiedenen jeweils landestypischen Gerichte kennen- und lieben gelernt und diese Rezepte gesammelt. Ob cremiges Curry, schokoladige Brownies, Pancakes, Palatschinken, Zimtschnecken, Kartoffel-Gnocci, Samosas, Burger, Empanadas, Chili oder Pierogi. Und so viele andere mehr. Eigentlich jedes Rezept möchte ich ausprobieren, ob exotisch oder auch bekannte. Bei den meisten Rezepten gibt's die Zutaten in den meisten Geschäften um die Ecke, bei manch einem exotischeren habe ich die Zutaten aber auch unproblematisch in einem Asialaden bekommen. Alle Gerichte, die ich nach Anleitung zubereitet haben, haben großen Anklang in der Familie gefunden. Die Einteilung des Kochbuchs in "Guten Morgen, Welt", "Schnell und einfach", "Wochenende", "Gesellige Abende" und "Süßes" finde ich sehr gelungen. Am Ende gibt's auch noch eine Einteilung nach Ländern, ein Rezeptregister, ein Zutaten -Glossar. Wirklich ein sehr empfehlenswertes Kochbuch, bei dem es Spaß macht die Gerichte auszuprobieren und zu entdecken.

Ich bin ein wahrer Kochbuch-junkie und habe gaaaaanz viele Kochbücher zu Hause. Dieses hier verwende ich mittlerweile am häufigsten: die Milkbread Röllchen und das Butter Chicken gehören in der Family zu den beliebtesten Gerichten aus dem Buch. Auch die Cinnamon Rolls und das Naan mache ich sehr oft. Kinder und Mann lieben die Brownies und Mac and Cheese. Also einfach top!

Dieses schöne Kochbuch erklärt internationale Rezepte und zeigt, wie man diese ohne zu grossen Aufwand nachkochen kann. Sowohl die Zutatenliste als auch die ausführliche Fotoabfolge zu jedem Rezept, sind gut verständlich und klar gegliedert. Viele vegetarische Gerichte ergänzen die Auswahl. Ein Kochbuch für alle Hobbyköche, die gerne etwas Neues entdecken.

Ich habe das Buch zu meinem 40er geschenkt bekommen und finde es wirklich sehr gelungen! Tolle Rezept-Auswahl, nicht zu exotisch und abgehoben aber trotzdem um die Welt. Auch sehr schön aufgemacht mit all den Rezept und Schritt-Fotos. Was ich bisher daraus gekocht habe, hat wunderbar geklappt.

Dieses Kochbuch besticht nicht nur durch die beeindruckenden Fotos, sondern vor allem durch die bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung, sodass man selbst als Kochanfänger nichts falsch machen kann. Außerdem sind die Mengen bei den Zutaten immer sehr exakt angegeben, weil ja ein Esslöffel nicht unbedingt immer gleich groß sein muss (daher gibt die Autorin immer zusätzlich die Gramm für einen Löffel an). Faszinierend fand ich auch beim ersten Durchblättern, dass Rezepte aus weiter Ferne wie etwa Asien dennoch mit regionalen Zutaten auskommen. Wir haben gleich nach dem Kauf zwei Rezepte ausprobiert, weil man beim Durchsehen sofort Gusto bekommt und sowohl die Hefewaffeln als auch die Brownie Cookies sind ausgezeichnet geworden - fanden sogar unsere Kinder ;-)