Weber's Wintergrillbibel Das große Winter-Grillbuch: Über 200 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts

Weber's Wintergrillbibel (Weber Grillen) von Manuel Weyer, erschienen im GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH am 4. Oktober 2022 Gut, zugegeben Oktober 2022 taugt nicht wirklich zum Wintergrillen. Die Rezepte passen aber zur Jahreszeit, wobei ich mir bei den Preisen dieses Jahr wohl die Weihnachtsgans verkneifen werde, aber trotzdem kommt es bestimmt in den nächsten Jahren auf den Tisch. Wohl dem, der für seinen Grill entsprechendes Zubehör hat: bei diesem Buch kommt man nicht ohne aus, was aber beim Wintergrillen nicht weiter überrascht. Auch am Backofen kommen bei den Wintergerichten Bräter und Co. zum Einsatz. Das Buch führt erst in die Besonderheiten des Grillens im Winter ein, wobei ich das mehr flüchtig durchblättert habe da sich am Niederrhein bei normalem Winterschmudelwetter eh kein Hüttengefühl einstellen würde. Die Rezepte werden in folgende Abteilungen eingeteilt: Holiday’s Special Grill & BBQ Grilled Salad Special Soups & Stews Rind, Kalb & Schwein Lamm & Wild Geflügel Fisch & Meeresfrüchte Gemüse &Sides Flame, Grill, Smoke Bake & Cake Weber’s Tasteful Grilling Dann gibt es noch ein Abschnitt mit Warenkunde der einen Abschnitt der uns näher bringt, was es regional gerade frisch gibt. Es ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Das es manches nicht für den zwei Personen Haushalt an Zuschnitt gibt ist einfach so. Beim Grillen denkt man eher an Familienzusammenkünfte. Insgesamt ein schönes Buch mit vielen Rezepten die man nicht nur zur Weihnachtszeit auf den Tisch bringen kann. Klare Kaufempfehlung.

Weber's Wintergrillbibel (Weber Grillen) von Manuel Weyer, erschienen im GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH am 4. Oktober 2022 Gut, zugegeben Oktober 2022 taugt nicht wirklich zum Wintergrillen. Die Rezepte passen aber zur Jahreszeit, wobei ich mir bei den Preisen dieses Jahr wohl die Weihnachtsgans verkneifen werde, aber trotzdem kommt es bestimmt in den nächsten Jahren auf den Tisch. Wohl dem, der für seinen Grill entsprechendes Zubehör hat: bei diesem Buch kommt man nicht ohne aus, was aber beim Wintergrillen nicht weiter überrascht. Auch am Backofen kommen bei den Wintergerichten Bräter und Co. zum Einsatz. Das Buch führt erst in die Besonderheiten des Grillens im Winter ein, wobei ich das mehr flüchtig durchblättert habe da sich am Niederrhein bei normalem Winterschmudelwetter eh kein Hüttengefühl einstellen würde. Die Rezepte werden in folgende Abteilungen eingeteilt: Holiday’s Special Grill & BBQ Grilled Salad Special Soups & Stews Rind, Kalb & Schwein Lamm & Wild Geflügel Fisch & Meeresfrüchte Gemüse &Sides Flame, Grill, Smoke Bake & Cake Weber’s Tasteful Grilling Dann gibt es noch ein Abschnitt mit Warenkunde der einen Abschnitt der uns näher bringt, was es regional gerade frisch gibt. Es ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Das es manches nicht für den zwei Personen Haushalt an Zuschnitt gibt ist einfach so. Beim Grillen denkt man eher an Familienzusammenkünfte. Insgesamt ein schönes Buch mit vielen Rezepten die man nicht nur zur Weihnachtszeit auf den Tisch bringen kann. Klare Kaufempfehlung.

Anfangs habe ich gedacht, es sind eben ein paar Rezepte drin. Aber falsch gedacht. Dieses Buch ist großartig, ob Einsteiger oder Profi im grillen, jeder kann damit was anfangen. Ganz toll finde ich, das wirklich auch alles von Beginn an erklärt wird, von der Art des Grills, über die benötigte Menge an Kohle, welches Holz für welches Fleisch zum Räuchern genommen werden kann. Tips und Tricks für das Grillen im Winter. Tolle Rezepte auch für Dips und Beilagen. Ich habe schon direkt drauf losgegrillt und meine Frau muss das Fleisch jetzt danach kaufen, ob es ein Rezept in meinem neuen Lieblingsbuch dafür gibt ;) Sehr gut finde ich auch, das es bei einigen Rezepten auch eine vegetarische Variante davon gibt. Ich esse gern Fleisch, aber ab und an kommt bei mir auch mal ein Vegetarier vorbei ;) Ich finde dieses Buch toll, werde es demnächst definitiv öfter nutzen und kann es nur wärmstens empfehlen.

Das Buch ist so vielseitig, wie das Grillen selbst und so findet man hier nicht nur tolle Rezepte, die von einfach bis auswendig für jeden etwas zu bieten haben, sondern auch eine Anleitung für das Zubehör, das genauso vielfältig wie die Retorte selbst sind. Welchen Rost verwende ich wofür z.B. und vieles mehr. Die Gliederung des Buches gefällt mir sehr gut. Beim Lesen wird es nie langweilig. Dies ist eines jener Bücher, das in die Haushalte gehört, wo regelmäßig gegrillt wird. Ein schönes Nachschlagewerk, das man immer mal wieder hervorholen kann. Die Rezepte fand ich auch neuartig, originell und einfallsreich. Das Cover finde ich sehr gelungen. Es ist schlicht und doch ausdrucksstark. Man weiß gleich, was einen vom Inhalt her erwartet und dennoch ist es auch ein Hingucker und macht neugierig auf den Inhalt. Ein schönes Gesamtpaket!

Super ansprechende Grillbibel aus dem Hause Weber. Das Kochbuch überzeugt in der gewohnt rustikalen wie hochwertigen Aufmachung. Bei der Auswahl der Rezepte ist für jeden was dabei: Sämtliche Fleisch- und Fisch- sowie Meeresfrüchtesorten, Salate und gegrillte Kuchen werden aufgegriffen. Auch für die Vegetarier bietet die Grillbibel eine solide Auswahl ansprechender Rezeptideen. Der Fokus liegt dabei, wie der Titel schon erahnen lässt, auf das Grillen im Winter und die Besonderheiten, die das mich sich bringt. Wie wirken sich die frostigen Außentemperaturen auf mein Grillerlebnis aus, welche regionalen Spezialitäten eignen sich besonders für ein Grillen im Winter, etc. Zusammenfassend ist die Wintergrillbibel eine super Ergänzung für leidenschaftliche Grillfreunde, die genügend Standardwerke zu Hause haben und sich nochmal dediziert mit dem Thema Grillen im Winter auseinander setzen wollen. Für alle Hobbygriller, die wenige Male im Jahr zur Grillzange greifen, mag das Werk nicht das richtige sein, da doch sehr viel Detail- und Spezialwissen enthalten ist.