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Produktbild: An Everlasting Meal

An Everlasting Meal Cooking with Economy and Grace

9,59 €

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Beschreibung

'The most beautifully written description of what cooking is all about, and what it actually is, with recipes' Nigella Lawson Through the insightful essays in An Everlasting Meal, Tamar Adler issues a rallying cry to home cooks. In chapters about boiling water, cooking eggs and beans, and summoning respectable...

Beschreibung

'The most beautifully written description of what cooking is all about, and what it actually is, with recipes' Nigella Lawson
Through the insightful essays in An Everlasting Meal, Tamar Adler issues a rallying cry to home cooks.
In chapters about boiling water, cooking eggs and beans, and summoning respectable meals from empty cupboards, Tamar weaves philosophy and instruction into approachable lessons on instinctive cooking. Tamar shows how to make the most of everything you buy, demonstrating what the world's great chefs know: that great meals rely on the bones and peels and ends of meals before them.
She explains how to smarten up simple food and gives advice for fixing dishes gone awry. She recommends turning to neglected onions, celery and potatoes for inexpensive meals that taste full of fresh vegetables, and cooking meat and fish resourcefully.
By wresting cooking from doctrine and doldrums, Tamar encourages readers to begin from wherever they are, with whatever they have. An Everlasting Meal is elegant testimony to the value of cooking and an empowering, indispensable tool for eaters today.
The Times/Sunday Times Food Book of the Year 2022

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ePUB 3
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ePUB 3

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eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Erscheinungsdatum

15.09.2022
Verlag Swift Press
Seitenzahl

272 (Printausgabe)
Dateigröße

1687 KB
Sprache

Englisch
EAN

9781800751620
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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