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Produktbild: Grünes Kraut & Rote Bete

Grünes Kraut & Rote Bete Von der Liebe zum Kochen und der Kunst des Haltbarmachens.

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21,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Dörrobst, Kamillentee und Co. - das klingt wenig hip in deinen Ohren? In Zeiten, in denen Selbstversorgertum, Zero Waste und DIY-Vorratshaltung hoch im Kurs stehen, zeigt dir dieses Buch, wie modern, vielseitig und köstlich natürlich konservierte Lebensmittel tatsächlich sein können. Neben Basics und...

Beschreibung

Dörrobst, Kamillentee und Co. - das klingt wenig hip in deinen Ohren? In Zeiten, in denen Selbstversorgertum, Zero Waste und DIY-Vorratshaltung hoch im Kurs stehen, zeigt dir dieses Buch, wie modern, vielseitig und köstlich natürlich konservierte Lebensmittel tatsächlich sein können. Neben Basics und Methoden der Haltbarmachung enthält das Buch eine Vielzahl von Rezeptideen mit natürlich konservierten Gemüsen, Früchten und Kräutern in der Hauptrolle - von Himbeerleder und Granola über Mangoldpesto und Rosmarinsalz bis hin zu Apfelgelee und Botanicals.

Produktdetails

Format

ePUB 3
Kopierschutz

Nein
Family Sharing

Ja
Text-to-Speech

Ja

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Format

ePUB 3

Format

eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

Kopierschutz

Nein

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Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Erscheinungsdatum

03.06.2022
Verlag Christian Verlag
Seitenzahl

192 (Printausgabe)
Dateigröße

34540 KB
Sprache

Deutsch
EAN

9783959616935
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Kristall86

    aus an der Nordseeküste

    3/5

    28.08.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Naja...

    Klappentext: „In Zeiten, in denen Selbstversorgertum, Zero Waste und DIY-Vorratshaltung hoch im Kurs stehen, zeigt dir dieses Buch, wie modern, vielseitig und köstlich natürlich konservierte Lebensmittel tatsächlich sein können. Neben Basics und Methoden der Haltbarmachung enthält das Buch eine Vielzahl von Rezeptideen mit natürlich konservierten Gemüsen, Früchten und Kräutern in der Hauptrolle – von Himbeerleder und Granola über Mangoldpesto und Rosmarinsalz bis hin zu Apfelgelee und Botanicals.“ Wie die mittelmäßigen Stimmen bereits zu dem Buch treffend beschrieben haben: das Buch ist für Anfänger optimal geeignet, denn es werden eben Grundlagen vermittelt aber für Kenner dieser „Kunst“ ist hier nichts Neues dabei. Wir werden hier ganz nett durch die vier Jahreszeiten geführt und entsprechend werden Kräuter und Früchte, Gemüse verwendet. Einige Zutaten trafen jetzt nicht unbedingt meinen jahreszeitlichen Geschmack aber das ist alles Ansichtssache. Die Rezepte sind kurz und knackig und recht gut verständlich. Alles wirkt hier recht kühl, recht geradlinig - mir fehlt hier einfach ein wenig der Spaßfaktor dabei, die Lust und Leidenschaft beim Zubereiten der Leckereien. Richtig warm wurde ich mit dem Buch nicht und genau deshalb gibt es auch nur 3 von 5 Sterne.

    #1775525

  • Sikal

    3/5

    02.08.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Grünes Kraut und rote Bete

    Die Autorin Felicitas Nadwornicek nimmt uns mit auf einen Haltbarmach-Marathon, denn es gibt viele verschiedene Methoden, die es auszuprobieren gilt. Was mir gut gefällt, ist die Aufteilung der vorgestellten Rezepte nach Jahreszeiten und der Saisonkalender, wo man einen guten Überblick erhält, welches Obst oder Gemüse wann verfügbar ist. Auch finden sich einige Tipps wie man die Vorräte kreativ verwenden kann. Beispielsweise mit Bärlauchcreme gefüllte Champignons. Womit ich gar nichts anfangen kann, ist der erhobene Zeigefinger, mit dem die Autorin zu bekehren versucht. Eine bessere Variante wäre, mit interessanten Rezepten zu begeistern und somit von Lebensmittelverschwendung abzusehen. Aber so finde ich manche Aussagen nur nervend. Die Rezepte sind gut beschrieben und allesamt praxistauglich. Einen Großteil habe ich schon mal so oder ähnlich gesehen. Somit leider nicht viel Neues, wenn man sich schon öfter mit dem Thema des Haltbarmachens beschäftigt hat. Daher gibt es von mir dieses Mal nur 3 Sterne.

    #1759716

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