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Ernährung bei Schluckstörungen

Aus der Reihe maudrich.gesund essen
1

16,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

So vielfältig ihre Ursachen auch sind, Schluckstörungen haben eines gemeinsam: Die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme ist erschwert - mit zahlreichen möglichen Folgen für Körper und Psyche. Die Ernährungstherapie deckt dabei nicht nur den täglichen Energiebedarf, sondern hilft auch, die Lust am Essen...

Beschreibung

So vielfältig ihre Ursachen auch sind, Schluckstörungen haben eines gemeinsam: Die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme ist erschwert - mit zahlreichen möglichen Folgen für Körper und Psyche.
Die Ernährungstherapie deckt dabei nicht nur den täglichen Energiebedarf, sondern hilft auch, die Lust am Essen und die Lebensqualität zu steigern. Dieses Buch bietet viele Tipps und Techniken zum richtigen Kochen, Essen und Trinken sowie zahlreiche Rezepte für Pikantes, Süßes, Suppen und Saucen.
IHR PLUS
. 120 Rezepte für alle Schluckstufen
. Zubereitungstipps und Hilfsmittel für die Küche
. Übersichtstabellen zur Lebensmittelauswahl
. Tipps bei begleitenden Beschwerden
. Mit gratis Einkaufslisten-App

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eBooks im ePUB-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Erscheinungsdatum

18.01.2023
Verlag Facultas / maudrich
Seitenzahl

170 (Printausgabe)
Dateigröße

9638 KB
Auflage

2. Auflage
Sprache

Deutsch
EAN

9783991116424
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Bewertung

    1/5

    04.10.2025

    Buch (Taschenbuch)

    Leider wenig Neues

    Für Einsteiger ganz nett, für alle anderen nichts Neues. Für die Rezepte muss man Banane und Sahne mögen oder gar lieben. Für die Lebensmittelbewertung muss man schon sehr gut drauf sein. Ein Fokus auf das, was geht, wäre hilfreicher. Was nicht geht, wissen Dysphagiepatienten in der Regel (leider) sehr gut.

    #2615451

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