Heldenküche

Inhaltsverzeichnis


Inhalt

GRUSSWORT STAATSMINISTER . 11

GRUSSWORT LANDESPOLIZEIPRÄSIDENT . 13

GRUSSWORT BAYERISCHE POLIZEISTIFTUNG . 15

VORWORT ALEXANDER HERRMANN . 17

EINLEITUNG . 19

SCHUTZPOLIZEI / STREIFENDIENST 21

IM PORTRÄT: SONJA FÜR DIE PI AICHACH, PP SCHWABEN NORD . 25

LIEBLINGSGERICHT: BUTTERMILK CHICKEN . 27

GEKOCHT VON: TIMM KRETSCHMER, V. BPA KÖNIGSBRUNN/AUGSBURG

CHICKEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 29

KRIMINALPOLIZEI / KRIMINALDAUERDIENST 31

IM PORTRÄT: FRANZISKA FÜR DIE KPI WEIDEN I.D.OPF, PP OBERPFALZ . 37

LIEBLINGSGERICHT: FLEISCHPFLANZERL . 39

GEKOCHT VON: THOMAS KUSIKOWSKI, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG

FLEISCHPFLANZERL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 41

GESCHLOSSENE EINHEIT / UNTERSTÜTZUNGSKOMMANDO 43

IM PORTRÄT: MAX FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 47

LIEBLINGSGERICHT: ZWIEBELFLEISCH . 51

GEKOCHT VON: SANDRA OSTAREK, ZENTRALE DIENSTHUNDESCHULE HERZOGAU

ZWIEBELFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 53

VERKEHRSPOLIZEI / MOTORRADSTAFFEL 55

IM PORTRÄT: JOSEF FÜR DIE VPI HOHENBRUNN, PP OBERBAYERN NORD . 59

LIEBLINGSGERICHT: RINDFLEISCHSTREIFEN . 61

GEKOCHT VON: PATRICK GAß, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI –

SCHWARZENKOPFHÜTTE/SPITZINGSEE

RINDFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 63

BAYERISCHE GRENZPOLIZEI 65

IM PORTRÄT: CHRISITIAN FÜR DIE GPI NÜRNBERG-FLUGHAFEN . 69

LIEBLINGSGERICHT: SCHÄUFELE . 71

GEKOCHT VON: MARTIN EINWAG, II. BPA EICHSTÄTT

SCHÄUFELE-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 75

ZENTRALE EINSATZDIENSTE WÜRZBURG / DIENSTHUNDEGRUPPE 77

IM PORTRÄT: CAROLINE FÜR DIE ZED WÜRZBURG, PP UNTERFRANKEN . 81

LIEBLINGSGERICHT: FORELLENFILET . 85

GEKOCHT VON: KARL PETER GLASER, III. BPA WÜRZBURG

FORELLEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 87

GESCHLOSSENE EINHEIT / EINSATZHUNDERTSCHAFT 89

IM PORTRÄT: HANNAH FÜR DIE EINSATZHUNDERTSCHAFT, PP MITTELFRANKEN . 93

LIEBLINGSGERICHT: HENDLHAXEN . 95

GEKOCHT VON: MARTIN LUGER, BERGHAUS DER

BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI – SUDELFELD

HENDL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 97

VERKEHRSPRÄVENTION / FILMPROJEKT 99

IM PORTRÄT: STEFANIE FÜR DAS PP OBERFRANKEN/PRÄVENTION . 105

LIEBLINGSGERICHT: SPAGHETTI MIT LINSENBOLOGNESE . 109

GEKOCHT VON: DORIS JONSCHER, BERGHAUS DER

BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI – SUDELFELD

SPAGHETTI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 111

WASSERSCHUTZPOLIZEI 113

IM PORTRÄT: GERD FÜR DIE WSP-GRUPPE PI LINDAU, PP SCHWABEN SÜD/WEST . 117

LIEBLINGSGERICHT: LACHSFILET . 119

GEKOCHT VON: CHRISTIAN MOßBURGER, II. BPA EICHSTÄTT

LACHS-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 121

VIELFALT DER BAYERISCHEN POLIZEI . 123

POWERPANTHERSHAKE . 129

BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI

DIE KÖCHINNEN UND KÖCHE . 139

SPITZENSPORT 141

IM PORTRÄT: PATRICK FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 145

LIEBLINGSGERICHT: SCHARFES THAI-CURRY . 149

GEKOCHT VON: FRED HERRMANN, VI. BPA DACHAU

HÄHNCHEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 151

SCHUTZPOLIZEI / EINSATZZENTRALE 153

IM PORTRÄT: ALEXANDER FÜR DIE EINSATZZENTRALE, PP NIEDERBAYERN . 157

LIEBLINGSGERICHT: LASAGNE . 161

GEKOCHT VON: MARCUS PÜTTNER, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG,

AUSSENSTELLE NABBURG

LASAGNE-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 163

POLIZEIVERWALTUNGSAMT / ZENTRALE BUßGELDSTELLE 167

IM PORTRÄT: ULRICH FÜR DIE ZENTRALE BUßGELDSTELLE, VIECHTACH. 171

LIEBLINGSGERICHT: FRITTATA MIT SPARGEL . 173

GEKOCHT VON: BERND DUDEK, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG,

AUSSENSTELLE NABBURG

FRITTATA-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 175

REITERSTAFFEL / PI REITERSTAFFEL 177

IM PORTRÄT: MANUELA FÜR DIE PI REITERSTAFFEL, PP MÜNCHEN . 181

LIEBLINGSGERICHT: ZUCCHINI-PICCATA . 183

GEKOCHT VON: JONATHAN HERZOG, IV. BPA NÜRNBERG

ZUCCHINI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 185

BAYERISCHES LANDESKRIMINALAMT / CYBERCRIME 187

IM PORTRÄT: MARCO FÜR DAS BLKA, MÜNCHEN. 193

LIEBLINGSGERICHT: CHILI CON CARNE . 197

GEKOCHT VON: JASPER GIEBE, I. BPA MÜNCHEN

CHILI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 199

POLIZEIHUBSCHRAUBERSTAFFEL 201

IM PORTRÄT: MICHAEL FÜR DIE PHUSTBY, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . . 205

LIEBLINGSGERICHT: HIRSCHBRATEN . . 209

GEKOCHT VON: NORBERT JALL VON DER IV. BPA NÜRNBERG

HIRSCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . . 213

POLIZEIORCHESTER BAYERN 215

IM PORTRÄT: JUAN SEBASTIAN FÜR DAS POLIZEIORCHESTER BAYERN . 219

LIEBLINGSGERICHT: ROASTBEEF . 223

GEKOCHT VON: KARL PETER GLASER, III. BPA WÜRZBURG

ROASTBEEF-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 225

ALPINER EINSATZZUG / BERGFÜHRER 227

IM PORTRÄT: JONATHAN FÜR DIE ZED ROSENHEIM, PP OBERBAYERN SÜD . . 231

LIEBLINGSGERICHT: PFEFFERPOTTER . . 235

GEKOCHT VON: MARKUS UND VERENA STÖCKL, FORTBILDUNGSINSTITUT DER BAYERISCHEN POLIZEI IN AINRING

EINTOPF-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . . 237

KOMM ZU UNS INS TEAM . 239

BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI

»MAKING OF« - DIE HELDEN HINTER DER HELDENKÜCHE  241

GLOSSAR . 246

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ab 19,99 €

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

09.05.2023

Verlag

Plassen Verlag

Seitenzahl

248

Maße (L/B/H)

24,9/19,7/2,2 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

09.05.2023

Verlag

Plassen Verlag

Seitenzahl

248

Maße (L/B/H)

24,9/19,7/2,2 cm

Gewicht

982 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-86470-909-8

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    VORWORT ALEXANDER HERRMANN . 17

    EINLEITUNG . 19

    SCHUTZPOLIZEI / STREIFENDIENST 21

    IM PORTRÄT: SONJA FÜR DIE PI AICHACH, PP SCHWABEN NORD . 25

    LIEBLINGSGERICHT: BUTTERMILK CHICKEN . 27

    GEKOCHT VON: TIMM KRETSCHMER, V. BPA KÖNIGSBRUNN/AUGSBURG

    CHICKEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 29

    KRIMINALPOLIZEI / KRIMINALDAUERDIENST 31

    IM PORTRÄT: FRANZISKA FÜR DIE KPI WEIDEN I.D.OPF, PP OBERPFALZ . 37

    LIEBLINGSGERICHT: FLEISCHPFLANZERL . 39

    GEKOCHT VON: THOMAS KUSIKOWSKI, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG

    FLEISCHPFLANZERL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 41

    GESCHLOSSENE EINHEIT / UNTERSTÜTZUNGSKOMMANDO 43

    IM PORTRÄT: MAX FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 47

    LIEBLINGSGERICHT: ZWIEBELFLEISCH . 51

    GEKOCHT VON: SANDRA OSTAREK, ZENTRALE DIENSTHUNDESCHULE HERZOGAU

    ZWIEBELFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 53

    VERKEHRSPOLIZEI / MOTORRADSTAFFEL 55

    IM PORTRÄT: JOSEF FÜR DIE VPI HOHENBRUNN, PP OBERBAYERN NORD . 59

    LIEBLINGSGERICHT: RINDFLEISCHSTREIFEN . 61

    GEKOCHT VON: PATRICK GAß, BERGHAUS DER BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI –

    SCHWARZENKOPFHÜTTE/SPITZINGSEE

    RINDFLEISCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 63

    BAYERISCHE GRENZPOLIZEI 65

    IM PORTRÄT: CHRISITIAN FÜR DIE GPI NÜRNBERG-FLUGHAFEN . 69

    LIEBLINGSGERICHT: SCHÄUFELE . 71

    GEKOCHT VON: MARTIN EINWAG, II. BPA EICHSTÄTT

    SCHÄUFELE-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 75

    ZENTRALE EINSATZDIENSTE WÜRZBURG / DIENSTHUNDEGRUPPE 77

    IM PORTRÄT: CAROLINE FÜR DIE ZED WÜRZBURG, PP UNTERFRANKEN . 81

    LIEBLINGSGERICHT: FORELLENFILET . 85

    GEKOCHT VON: KARL PETER GLASER, III. BPA WÜRZBURG

    FORELLEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 87

    GESCHLOSSENE EINHEIT / EINSATZHUNDERTSCHAFT 89

    IM PORTRÄT: HANNAH FÜR DIE EINSATZHUNDERTSCHAFT, PP MITTELFRANKEN . 93

    LIEBLINGSGERICHT: HENDLHAXEN . 95

    GEKOCHT VON: MARTIN LUGER, BERGHAUS DER

    BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI – SUDELFELD

    HENDL-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 97

    VERKEHRSPRÄVENTION / FILMPROJEKT 99

    IM PORTRÄT: STEFANIE FÜR DAS PP OBERFRANKEN/PRÄVENTION . 105

    LIEBLINGSGERICHT: SPAGHETTI MIT LINSENBOLOGNESE . 109

    GEKOCHT VON: DORIS JONSCHER, BERGHAUS DER

    BAYERISCHEN BEREITSCHAFTSPOLIZEI – SUDELFELD

    SPAGHETTI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 111

    WASSERSCHUTZPOLIZEI 113

    IM PORTRÄT: GERD FÜR DIE WSP-GRUPPE PI LINDAU, PP SCHWABEN SÜD/WEST . 117

    LIEBLINGSGERICHT: LACHSFILET . 119

    GEKOCHT VON: CHRISTIAN MOßBURGER, II. BPA EICHSTÄTT

    LACHS-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 121

    VIELFALT DER BAYERISCHEN POLIZEI . 123

    POWERPANTHERSHAKE . 129

    BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI

    DIE KÖCHINNEN UND KÖCHE . 139

    SPITZENSPORT 141

    IM PORTRÄT: PATRICK FÜR DIE VI. BPA DACHAU, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . 145

    LIEBLINGSGERICHT: SCHARFES THAI-CURRY . 149

    GEKOCHT VON: FRED HERRMANN, VI. BPA DACHAU

    HÄHNCHEN-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 151

    SCHUTZPOLIZEI / EINSATZZENTRALE 153

    IM PORTRÄT: ALEXANDER FÜR DIE EINSATZZENTRALE, PP NIEDERBAYERN . 157

    LIEBLINGSGERICHT: LASAGNE . 161

    GEKOCHT VON: MARCUS PÜTTNER, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG,

    AUSSENSTELLE NABBURG

    LASAGNE-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 163

    POLIZEIVERWALTUNGSAMT / ZENTRALE BUßGELDSTELLE 167

    IM PORTRÄT: ULRICH FÜR DIE ZENTRALE BUßGELDSTELLE, VIECHTACH. 171

    LIEBLINGSGERICHT: FRITTATA MIT SPARGEL . 173

    GEKOCHT VON: BERND DUDEK, VII. BPA SULZBACH-ROSENBERG,

    AUSSENSTELLE NABBURG

    FRITTATA-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 175

    REITERSTAFFEL / PI REITERSTAFFEL 177

    IM PORTRÄT: MANUELA FÜR DIE PI REITERSTAFFEL, PP MÜNCHEN . 181

    LIEBLINGSGERICHT: ZUCCHINI-PICCATA . 183

    GEKOCHT VON: JONATHAN HERZOG, IV. BPA NÜRNBERG

    ZUCCHINI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 185

    BAYERISCHES LANDESKRIMINALAMT / CYBERCRIME 187

    IM PORTRÄT: MARCO FÜR DAS BLKA, MÜNCHEN. 193

    LIEBLINGSGERICHT: CHILI CON CARNE . 197

    GEKOCHT VON: JASPER GIEBE, I. BPA MÜNCHEN

    CHILI-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 199

    POLIZEIHUBSCHRAUBERSTAFFEL 201

    IM PORTRÄT: MICHAEL FÜR DIE PHUSTBY, BAYERISCHE BEREITSCHAFTSPOLIZEI . . 205

    LIEBLINGSGERICHT: HIRSCHBRATEN . . 209

    GEKOCHT VON: NORBERT JALL VON DER IV. BPA NÜRNBERG

    HIRSCH-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . . 213

    POLIZEIORCHESTER BAYERN 215

    IM PORTRÄT: JUAN SEBASTIAN FÜR DAS POLIZEIORCHESTER BAYERN . 219

    LIEBLINGSGERICHT: ROASTBEEF . 223

    GEKOCHT VON: KARL PETER GLASER, III. BPA WÜRZBURG

    ROASTBEEF-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . 225

    ALPINER EINSATZZUG / BERGFÜHRER 227

    IM PORTRÄT: JONATHAN FÜR DIE ZED ROSENHEIM, PP OBERBAYERN SÜD . . 231

    LIEBLINGSGERICHT: PFEFFERPOTTER . . 235

    GEKOCHT VON: MARKUS UND VERENA STÖCKL, FORTBILDUNGSINSTITUT DER BAYERISCHEN POLIZEI IN AINRING

    EINTOPF-VARIANTEN VON ALEXANDER HERRMANN . . 237

    KOMM ZU UNS INS TEAM . 239

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    »MAKING OF« - DIE HELDEN HINTER DER HELDENKÜCHE  241

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