Granatowye napitki RTS

Smes' RTS byla prigotowlena pri podderzhanii 15 0B T.S.S., 0,3% kislotnosti i 100 ppm Benzoata natriq w kachestwe konserwanta. Nablüdeniq w otnoshenii himicheskogo analiza i sensornoj ocenki periodicheski registrirowalis'. TSS, pH i sahara granatowogo RTS uwelichiwalis' s uwelicheniem perioda hraneniq nezawisimo ot issleduemyh metodow hraneniq. V to wremq kak askorbinowaq kislota i titruemaq kislotnost' snizhalis' w techenie wsego perioda hraneniq pri temperature okruzhaüschej sredy. Minimal'noe izmenenie TSS, saharow, askorbinowoj kisloty, kislotnosti i ph nablüdalos' pri hranenii w holodil'nike, w to wremq kak maximal'noe izmenenie bylo zafixirowano pri hranenii w uslowiqh okruzhaüschej sredy. Vkus, cwet, aromat i obschaq priemlemost' postoqnno snizhaütsq s uwelicheniem sroka hraneniq.