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Ei Von Omelett bis Hollandaise: Techniken & Rezepte

29,99 €

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Beschreibung

In diesem Buch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie war das nochmal mit den pochierten Eiern? Und dem cremigsten Rührei? Mayonnaise? Baiser? Soufflé? Tove Nilsson versammelt in diesem Buch...

Beschreibung

In diesem Buch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie war das nochmal mit den pochierten Eiern? Und dem cremigsten Rührei? Mayonnaise? Baiser? Soufflé? Tove Nilsson versammelt in diesem Buch alle Basics in übersichtlichen Anleitungen mit vielen Step-Fotos. Zudem präsentiert sie klassische und neue Rezepte. »Ei« ist ein echter Hingucker.

Rezension

“Fazit: top für alle, die über den Tellerrand gucken und am Herd Inspiration suchen!”

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum

31.03.2023
Verlag Christian
Seitenzahl

224

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum

31.03.2023
Verlag Christian
Seitenzahl

224
Maße (L/B/H)

25,8/19,5/2,4 cm
Gewicht

864 g
Farbe

Seidengrau / Anthrazit
Auflage

1
Sprache

Deutsch
ISBN

978-3-95961-779-6
Herstelleradresse

Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München
DE

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