Anti-Entzündungs-Küche Endlich gesund & fit mit basischer Ernährung - Mit informativem Ratgeberanteil und 60 Rezepten

Der nächste "Social-Media Reinfall", alles was in diesen Buch steht findet man auch im Internet, hier steht nichts was man nicht schon weiß und wirklich um "Anti-Entzündung" geht es auch nicht. Es ist wieder das selbe, schicke Gerichte für die ich zum Teil Sachen brauche von denen ich noch nichts gehört habe und das man "DARMGESUNDHEIT, NÄHRSTOFFHAUSHALT, REDUZIERE DEN VERZEHR TIERISCHER PRODUKTE" beachten soll ist jeden klar, der auf der Suche nach guter Lecktüre ist. Das Buch ist sehr Oberflächlich geschrieben und gibt keine neuen Einblicke und vor allem Fanziii Gerichte, die man so teilweise gar nicht normal in seinen Arbeitsalltag einbauen kann. Das Buch ist eine Schande für sein Genre, anders kann ich es leider nicht ausdrücken.

Ein sehr tolles kochbuch. Die Rezepte sind wirklich lecker und auch einfach in der Zubereitung. Besonders gefallen hat mir auch die Einführung der Autorin. Würde es auf jeden Fall wieder kaufen.

Sind die Speisen, die wir Tag für Tag zu uns nehmen, lediglich Nahrung, oder sind es Lebensmittel im besten Sinne des Wortes, die nicht nur den Magen füllen, sondern uns gut tun? Ob es uns gefällt oder nicht: Unsere Ernährung hat großen Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden. Am Anfang des Buches berichtet die Autorin von ihren eigenen Erfahrungen, von ihrer Odyssee von Arzt zu Arzt, von den schmerzhaften Entzündungen, unter denen sie litt, und von der Wende in ihrem Leben, die kam, nachdem die Folgen von Entzündungen operiert wurden und sie ihren Lebensstil änderte. Theoretische Informationen über die Ursachen von Entzündungen, den Einfluss unserer Ernährung, die Wirkung unterschiedlicher Fette, Merkmale verschiedener Kohlehydrate sowie Wissenswertes über diverse Nährstoffe und Spurenelemente werden gut verständlich erklärt. Den größten Teil des Buches nehmen die Rezepte ein. Ein ganzseitiges, farbenfrohes Foto zu jedem Rezept weckt Lust auf die Zubereitung und den Genuss der Speisen. Die Arbeitsschritte bei der Zubereitung sind in den Rezepten gut erklärt, teilweise gibt es Tipps für Variationen. Geordnet sind die Rezepte in die Themenbereiche Frühstück, Salate und Snacks, Hauptgerichte und Desserts. Ein Ernährungsplan für sechs Wochen, Sachregister und Schlusswort runden das Buch ab. Von mir gibt es eine klare Empfehlung für das Buch, nicht nur, weil es sehr schön anzuschauen ist, sondern auch, weil es ermutigt, Eigenverantwortung zu ergreifen und dem eigenen Körper Gutes zu tun.

Das Buch ist eine schöne Kombination aus interessanten Inhalten, bzgl. Ernährung und Gesundheit und den darauf abgestimmten Rezepten im hinteren Teil. Einsteiger und Fortgeschrittene können hier wohl noch eine Menge mitnehmen. Es ist leicht verständlich und auch die Geschichte der Autorin ist kurzweilig und erläutert die Grundlage des Buches. Ich würde auf jeden Fall empfehlen den 1. Teil des Buches zwei mal zu lesen, um die Inhalten dauerhaft einzuprägen. Die Rezepte, die ich bis jetzt nachgekocht habe, sind gut abgestimmt, nicht zu aufwendig und schmecken super!

Am Anfang wird erklärt wieso die Autorin sich mit diesem Thema beschäftigt hat und wie es zu diesem Buch kam. Alles in einer leicht verständlichen Sprache, selbst für Laien. Sie schafft es auch, das ganze nicht langweilig zu verpacken, sondern dass Interesse zu wecken ,so das man Lust hat mehr darüber zu erfahren. Das Buch ist sehr schön gestaltet, mit vielen Bildern, stimmigen Farben und macht schon fürs Auge Lust auf mehr. Auch die Rezepte sind nicht zu "überdreht" und durchaus leicht nach zu kochen. Wer sich mit dem Thema Entzündungen auseinanersetzen oder darüber informieren möchte, ist bei diesem Buch bestens aufgehoben. Nur zu empfehlen!