Bourbon Land A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey, with 50 Recipes
26,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.04.2024
Abbildungen
100 photographs and illustrations
Verlag
WorkmanSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
23,3/18,3/3 cm
Gewicht
900 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-64829-153-1
In his highly anticipated follow-up to the James Beard Award-winning Buttermilk Graffiti, Edward Lee examines his favorite libation-bourbon-with recipes, essays, history, profiles, distillery tours, and more.
Knowledgeable, entertaining, and more than a little infatuated with his subject, award-winning food writer and chef Edward Lee gives us his insight into bourbon, telling us everything we should know about the mellow honey-brown treasure that's put Kentucky on the global map: How bourbon is made. Its history. How to read a label. A look inside the famous distilleries. The influence of oak. Tours of Kentucky's bourbon regions. How to taste bourbon like a professional. And, in the most delicious surprise, how to cook with bourbon, with 50 recipes from Bourbon-Glazed Chicken Wings and Blackened Salmon with Bourbon-Soy Marinade to a Bourbon and Butterscotch Pudding. Plus the best Old-Fashioned you'll ever mix!
Named a Best New Cookbook of Spring 2024 by Eater, Epicurious, and Food & Wine
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