Gesund und schlank mit Brot Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot – Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten
30,00 €
inkl. MwSt,
Beschreibung
Details
Verkaufsrang
19835
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
18.10.2024
Abbildungen
mit 270 Fotos
Verlag
Becker Joest Volk VerlagSeitenzahl
168
Maße (L/B/H)
27,4/21,2/1,8 cm
Gewicht
886 g
Auflage
1. Auflage 2024
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95453-310-7
Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein
Circa 250 g Brot essen wir täglich und decken damit ein Viertel unseres täglichen Kalorienbedarfs ab. Mit guten Zutaten und langsamer Gare bietet selbst gebackenes Brot enorme gesundheitliche Vorteile, da hierdurch die Bekömmlichkeit und die Verfügbarkeit von Nähr- und Mineralstoffen verbessert wird. Bäckereien, aber vor allem Backshops und Supermarkt-Backshops haben in den meisten Fällen aus wirtschaftlichen Gründen die gesundheitliche Bekömmlichkeit nicht im Blick.
Brot aus hochwertigem Mehl, Saaten und Körnern und Sauerteig kann sich nicht nur positiver auf den Blutzuckerspiegel auswirken als gekauftes Brot, es kann deutlich mehr: Es verbessert den Verdauungsprozess und beugt einigen Krankheiten vor. Wer konsequent auf selbst gebackenes, gut gereiftes Brot setzt, kann damit sogar Übergewicht reduzieren.
Die richtige Mischung macht’s: köstliche Kruste und Krume – und dabei sehr gesund
Gesundes Brot muss keineswegs weniger Genuss bedeuten. Das zeigt Björn Hollensteiner, Hausarzt und einer der bekanntesten Brot-Influencer Deutschlands. Seine Brotrezepte begeistern Hunderttausende Menschen online und in seinen Büchern. Sie schmecken nicht nur hervorragend , sondern können meistens auch bei Unverträglichkeiten, Diabetes mellitus und Übergewicht helfen .
Björn Hollensteiner, auch als Brotdoc bekannt, hat durch eine konsequente Ernährungsumstellung und durch das Selberbacken von gesundem Brot im vergangenen Jahr 18 Kilogramm abgenommen , nachdem bei ihm Diabetes mellitus diagnostiziert wurde. Lassen Sie sich von seinen erprobten Rezepten inspirieren und verwöhnen!
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Sehr gut aufbereitete, gesunde Brotrezepte
denise am 08.12.2024
Bewertungsnummer: 2359662
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Kann selbstgebackenes Brot gesund (und schlank) machen?
literaturfreundin am 14.11.2024
Bewertungsnummer: 2341434
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice