Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-582-44230-7
Verkaufsrang
6934
Auflage
1
Erscheinungsdatum
18.09.2024
Einband
Taschenbuch
Verlag
Verlag Handwerk und TechnikSeitenzahl
560
Maße (L/B/H)
26,1/19,5/2,7 cm
Gewicht
1140 g
Sprache
Deutsch
Die Inhalte sind kompakt dargestellt und nach dem Prinzip des Spiralcurriculums aufgebaut. Fachliches Wissen wird schrittweise vertieft und in unterschiedlichen beruflichen Handlungssituationen angewendet. Das Lehrwerk vermittelt das vollständige Fachwissen des Ausbildungsberufs in verständlicher Sprache und mit starkem Praxisbezug.
Thematisch umfasst das Werk die Bereiche Verpflegung, Betreuung, Beschaffung und Vermarktung, Reinigung sowie Ausbildung und beruflicher Einsatz. Nachhaltigkeit und Digitalisierung werden durchgängig berücksichtigt. Zahlreiche Aufgaben, handlungsorientierte Lernsituationen und digitale Zusatzmaterialien unterstützen den Kompetenzerwerb und die Prüfungsvorbereitung.
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