To Die For Toxine, Tabus & Tafelfreuden – eine kulinarische Geschichte der Giftpilze, eine Kulturgeschichte der Giftpilze und ihrer Verwendung in der Küche- Kulinarik, Mykologie, Toxikologie

Es ist ein Sachbuch über Giftpilze. Schon alleine der Titel „To die for“ in roter Fraktur gedruckt ist schaurig schön und Programm. Dem folgt auch die ganze Aufmachung des Buchs mit dem schwarzen Cover, den tollen Illustrationen, dem schwarzen Farbschnitt und dem umlaufenden lateinischen Zitat in rot mit Übersetzung darauf. Und was das Äußere des Buches verspricht, erfüllt es auch. Es ist zum Gruseln. Der Autor J.T. Golecki erfüllt die mit der Erscheinung des Buches geweckten Erwartungen. Die giftigen Pilze werden mit Zitat und wissenschaftlicher Illustration vorgestellt; natürlich auch wieder auf schwarzen Seiten. Und dann folgen wahre Geschichten, die sich zugetragen haben. Wirklich schaurig schön - passend zu Halloween - auf Seiten, wie aus einem alten Buch. Ich war fasziniert. Das Buch hat alle meine Erwartungen erfüllt. Ich musste es auf einen Rutsch durchlesen und habe viel über Giftpilze erfahren, was ich nicht wusste; ich sehe Pilze jetzt mit anderen Augen. Das Buch ist sehr zu empfehlen - wie ein altes Zauberbuch eines Magiers oder Druiden.

„To Die For“ ist ein Buch, das mich mit seinem ungewöhnlichen Thema und der abwechslungsreichen Aufbereitung überrascht hat. Giftpilze kennt man meist nur als gefährliche Gewächse aus dem Wald, doch hier erfährt man, wie viel mehr hinter ihnen steckt. Besonders spannend fand ich die Verbindung aus Wissen, Geschichte, Mythen und wahren Begebenheiten. Dadurch wird das Buch nie langweilig und man entdeckt immer wieder interessante Details, die man so vermutlich nicht erwartet hätte. Die Informationen sind verständlich vermittelt und machen neugierig darauf, noch mehr über die einzelnen Pilze und ihre Geschichten zu erfahren. Auch optisch ist das Buch etwas Besonderes. Die Gestaltung passt wunderbar zum geheimnisvollen Thema und macht das Durchblättern zu einem echten Vergnügen. Die Bilder und unterschiedlichen Elemente lockern die Texte zusätzlich auf. Für mich ist „To Die For“ ein außergewöhnliches und sehr lesenswertes Sachbuch, das ein eher ungewöhnliches Thema auf spannende und unterhaltsame Weise näherbringt. Ein Buch, in dem man gerne immer wieder stöbert und dabei jedes Mal etwas Neues entdecken kann.

„To Die For“ ist ein außergewöhnliches Sachbuch, das mich mit seiner Mischung aus Pilzkunde, Geschichte und spannenden Anekdoten sofort begeistern konnte. Besonders interessant fand ich, dass Giftpilze nicht einfach nur wissenschaftlich betrachtet werden, sondern auch ihre Bedeutung in verschiedenen Zeiten und Kulturen beleuchtet wird. Die Mischung aus Fakten, Mythen und historischen Geschichten macht das Buch sehr abwechslungsreich. Man merkt schnell, wie viel Wissen hinter dem Thema steckt und wie faszinierend die Welt der Pilze sein kann. Dabei gelingt es dem Autor, die Informationen unterhaltsam und zugänglich zu vermitteln, sodass das Lesen nie trocken wirkt. Auch die Gestaltung passt hervorragend zum Inhalt und macht das Buch zu etwas Besonderem. Die zahlreichen Abbildungen und unterschiedlichen Gestaltungselemente laden dazu ein, immer wieder darin zu blättern und Neues zu entdecken. Ein wirklich gelungenes Buch für alle, die sich für Pilze, ungewöhnliche historische Geschichten oder einfach für spannende Themen abseits des Gewöhnlichen interessieren. „To Die For“ hat bei mir definitiv einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Der Autor J.T. Golecki legt mit seinem Nachschlagewerk zum Thema Giftpilze ein ganz außergewöhnliches Buch vor. Er geht den allgemeinen Mythen nach und beschreibt jeden einzelnen Pilz in seinem Aussehen, Geruch, Vorkommen sehr genau in übersichtlichen Steckbriefen. Für viele Pilze gibt es Bilder, Zeichnungen, Erzählungen und Anekdoten, die in der Vergangenheit aufgetaucht sind. Interessant ist, dass die internationalen Namen der Pilze in den Landessprachen so unterschiedliche Bezeichnungen haben, aber dennoch ähnliche Bedeutungen beschreiben. Der „Fliegenpilz“ wird zum Beispiel in anderen Ländern „Verrückter Pilz“, „Teufelshut“ oder „Fliegenmörder“ genannt. Spannend ist auch, dass beinahe jeder Pilz weltweit zu finden ist. Die gegensätzlichen Ausdrücke „Fluch und Segen“ zeigen die Gefahr, aber auch den Nutzen dieses eigenen Organismus auf. Das kann für unkundige und unvorsichtige Pilzsammler eine tödliche Gefahr bedeuten. Die hochwirksamen Toxine haben jedoch in der Umwelt, in der Medizin und in der Evolution wichtige Aufgaben und dienen als Waldschützer und Lebensretter und sind somit ein Nutzen und Segen. Das Buch selbst ist ein Schmuckstück: die äußere optische Gestaltung ist mit den Farben Schwarz und Rot sogleich auffällig und dennoch schlicht. So wie ein Fliegenpilz im Wald. Es wird eine alte, gebrochene Schriftart verwendet. Die Innenseiten haben hauptsächlich einen schwarzen Hintergrund mit weißer Schrift – bei wenigen Seiten ist die Farbgestaltung umgekehrt: weißer Hintergrund und schwarze Schrift. Überschriften und Zitate werden in der Farbe rot gezeigt. Einige bunte Fotos finden sich ebenfalls in dem Buch wieder. Ganz besonders gefällt mir der Farbschnitt in den Farben Schwarz/Rot und mit den Worten: „Quod aliis venenum est = aliis remedium // Was dem einen Gift, ist dem anderen Heilung“. Ein wirklich zauberhaftes Buch, in dass ich immer wieder schauen werde, wenn ich etwas zum Thema Giftpilze nachschlagen möchte oder mich einfach nur an der schönen Gestaltung erfreue.

Der Pilzsachverständige Jedrzej Golecki hat mit "To Die For - Toxine, Tabus & Tafelfreuden – eine kulinarische Geschichte der Giftpilze" ein außergewöhnliches und bemerkenswertes Pilz-Sachbuch verfaßt. In erster Linie ist ihm eine überaus spannende und unterhaltsame Kulturgeschichte der Pilzbekömmlichkeit gelungen, die weit über ein Pilz-Bestimmungsbuch hinausreicht. Jede Geschichte beschreibt vielmehr die gesellschaftlichen und politischen Verhältnisse der jeweiligen Zeit und macht deutlich, wie sehr unser Wissen und unsere Glaubenssätze von heute nicht mehr haltbaren Vorstellungen geprägt sind. Dies unterstreicht der Autor mit zahlreichen historischen Bildern und Dokumenten. Die Gestaltung des Buches ist von einem hohen künstlerischen Wert. Es ist die reine Freude, das gebundene Buch zunächst in den Händen zu halten, um rundherum die schwarz-rote Gestalt zu erfassen.