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Simply Swiss Quick and easy recipes from the heart of Europe

29,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

13.03.2025

Abbildungen

Illustrations and photos throughout

Verlag

Helvetiq

Seitenzahl

184

Maße (L/B/H)

23,7/16,8/1,8 cm

Gewicht

566 g

Auflage

1

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-03964-079-9

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Erscheinungsdatum

13.03.2025

Abbildungen

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Verlag

Helvetiq

Seitenzahl

184

Maße (L/B/H)

23,7/16,8/1,8 cm

Gewicht

566 g

Auflage

1

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-03964-079-9

Herstelleradresse

Agorando Technologies
An der Südspitze 1-12
04571 Rötha
DE

Email: info@agorando.com

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    Soups and salads

    1 Weinsuppe - Soupe au vin

    2 Basler Mehlsuppe – Soupe à la farine de Bâle

    3 Gerstensuppe - Soupe d’orge

    4 Soupe de Chalet

    5 Gemischter Salat – Salade mêlée

    6 Nüsslisalat - Salade de mâche

    7 Wurstsalat - Salade de saucisses

    Cheese

    8 Fondue

    9 Raclette

    10 Käseschnitte - Croûtes au fromage

    11 Chäshörnli 

    12 Älplermagronen

    Sides

    13 Rösti, variations

    14 Plain in Pigna

    15 Polenta

    16 Spätzli/Knöpfli

    Mains

    17 Filets de Perche

    18 Papet vaudois

    19 Zürcher Geschntezeltes

    20 Pot-au-Feu - Spatz

    21 Rispor

    22 Benediktiner Eintopf - Ragoût bénédictin de l'abbaye d’Einsiedeln

    23 Schnitz und Drunder - Gratin de pommes de terre aux pommes

    24 Cholera

    25 Capuns – Quenelles grisonnes aux côtes de bettes

    Sweet meals

    26 Birchermüesli

    27 Cholermüs

    28 Leftover bread: Pain Perdu-Vogelheu-Apfelbröisi

    29 Kirschen Auflauf

    Bread

    30 Solothurnerbrot

    31 Tresse - Zopf

    32 Grittibänz

    33 Dreikönigskuchen

    34 Weggli - Petite pains au lait

    Brötli

    35 Laugenbrötli - Petit Pains de Sils

    36 Fastenwähe

    37 Cuchaule

    Perfect for Apero

    38 Toétché 

    39 Schinkengipfeli – Croissants au jambon 

    40 Flûtes

    Wähe - Tarts

    Savoury

    41 Chäschüechli – Ramequins au fromage

    42 Zibelewähe/- Quiche aux oignons

    43 Churer Fleischtorte

    44 Spinatwähe

    Sweet

    45 Tarte aux Fruits - Fruchtewähe - Blechwähe

    46 Tarte aux Pruneaux

    47 Mostkuchen and Tarte au Vin

    48 Tarte aux Poires à la Genevoise

    A sweet round—big cakes and tarts to share

    49 Thurgauer Apfeltorte

    50 Rueblitorte

    51 Torta da Nuschs

    52 Torta di Pane

    53 Glarner Pastete

    54 Salée au sucre

    55 St.Galler Klostertorte

    56 Carac 

    Cookies

    57 Mäilanderli/Milanese

    58 Spitzbuben - Miroirs

    59 Totenbeinli – Croquants

    60 Basler Brunsli – Bruns de Bâle

    Dessert

    61 Meringue

    62 Mousse au chocolat à l'absinthe

    63 Hoibeeristurm

    Drinks

    64 Glühwein - Vin Chaud

    65 Glühmost - Cidre Chaud

    66 Chocolat Chaud - Heissi Schoggi