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Gennaros Italia Mia Gennaros kulinarische Reise zu versteckten Schätzen der Küche Italiens — Wiederentdeckte kulinarische Schätze

10

30,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.12.2025

Herausgeber

Manuela Schomann

Verlag

Ars Vivendi

Seitenzahl

250

Maße (L/B/H)

25,2/19,7/2,7 cm

Gewicht

954 g

Farbe

Anthrazit / Silbergrau

Auflage

1

Übersetzt von

Manuela Schomann

Sprache

Deutsch, Englisch

ISBN

978-3-7472-0722-2

Beschreibung

Rezension

»…gehören eigentlich in jede Küche«
»Immer authentisch und immer verdammt gut«
Instagram
„Statt Hochglanz-Fine-Dining stehen in Italia Mia Familienrezepte, bäuerliche Klassiker und die cucina povera im Mittelpunkt.“
Falstaff.de
„Was Gennaro mit seinem Buch bewirken möchte? Ziel ist einerseits, den Menschen, die nicht in Italien leben, zu zeigen, dass Italien mehr als „nur“ Pizza und Gelato zu bieten hat. Andererseits geht es Contaldo darum, Rezepte, die früher von Generation zu Generation weitergegeben wurden, vor dem Vergessen zu bewahren.“
GUSTO
„In Contaldos Buch lernt man viel über die Geschichte der italienischen Esskultur und seine Geschichten, ebenso wie über die Unterschiedlichkeit der Regionen. Sympathischerweise gibt es in dem Buch kaum bekannte Klassiker, sondern echte Neu- bzw. Wiederentdeckungen.“
Kaisergranat.com
»Gennaros Italia Mia" punktet nicht nur mit teils unbekannten oder vergessenen Gerichten, sondern auch mit sehr persönlichen Erinnerungen Contaldos. Ein weiteres Plus sind die überzeugenden Food- und Reportagefotos von David Loftus, […]. Da wirken selbst einfache Tomaten so, als würden sie gleich aus dem Buch purzeln.«
n-tv

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.12.2025

Herausgeber

Manuela Schomann

Verlag

Ars Vivendi

Seitenzahl

250

Maße (L/B/H)

25,2/19,7/2,7 cm

Gewicht

954 g

Farbe

Anthrazit / Silbergrau

Auflage

1

Übersetzt von

Manuela Schomann

Sprache

Deutsch, Englisch

ISBN

978-3-7472-0722-2

Herstelleradresse

Ars Vivendi
Bauhof 1
90556 Cadolzburg
DE

Email: info@arsvivendiverlag.de

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Mit viel Herzblut

Bewertung am 02.03.2026

Bewertungsnummer: 3063616

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gennaro Contaldo bringt den Leserinnen und Lesern in seinem Buch nicht nur leckere italienische Gerichte näher, sondern auch viel Liebe zur Familie und Tradition. Seine Rezepte sind in "Mittelitalien", "Die Inseln", "Der Norden" und "Der Süden" unterteilt. Die Rezepte laden nicht nur zum Nachmachen ein, sondern zeigen auch, wie viel sie dem Autor bedeuten. Mit diesem Buch bringt man nicht nur italienische Küche ins eigene Zuhause, sondern spürt auch die Liebe zur Familie und Tradition.

Mit viel Herzblut

Bewertung am 02.03.2026
Bewertungsnummer: 3063616
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gennaro Contaldo bringt den Leserinnen und Lesern in seinem Buch nicht nur leckere italienische Gerichte näher, sondern auch viel Liebe zur Familie und Tradition. Seine Rezepte sind in "Mittelitalien", "Die Inseln", "Der Norden" und "Der Süden" unterteilt. Die Rezepte laden nicht nur zum Nachmachen ein, sondern zeigen auch, wie viel sie dem Autor bedeuten. Mit diesem Buch bringt man nicht nur italienische Küche ins eigene Zuhause, sondern spürt auch die Liebe zur Familie und Tradition.

Lecker

Bewertung am 16.02.2026

Bewertungsnummer: 3048291

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gennaro, für mich bekannt durch Tim Mälzer, ist ein unheimlich sympathischer Koch, Ich habe mich sehr gefreut ein Kochbuch von ihm zu "lesen". Ich finde das Buch sehr schön. Der Aufbau hat mir sehr gut gefallen, die Bilder machen Appetit. Für mich waren neue Rezepte dabei, ich hatte viel Spaß beim Kochen. Besonders gut gefallen hat mir, dass die Zutatenliste nicht super lang war und das Kochen auch nicht sehr schwierig. Ich empfehle das Buch sehr gern.

Lecker

Bewertung am 16.02.2026
Bewertungsnummer: 3048291
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gennaro, für mich bekannt durch Tim Mälzer, ist ein unheimlich sympathischer Koch, Ich habe mich sehr gefreut ein Kochbuch von ihm zu "lesen". Ich finde das Buch sehr schön. Der Aufbau hat mir sehr gut gefallen, die Bilder machen Appetit. Für mich waren neue Rezepte dabei, ich hatte viel Spaß beim Kochen. Besonders gut gefallen hat mir, dass die Zutatenliste nicht super lang war und das Kochen auch nicht sehr schwierig. Ich empfehle das Buch sehr gern.

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Gennaros Italia Mia

von Gennaro Contaldo

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Meinung aus der Buchhandlung

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Katrin Michaelis

Thalia Zwickau

Zum Portrait

5/5

Eine kulinarische Reise durch Italien

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gennaro Contaldo nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Italiens versteckte Schätze. Mit seiner unvergleichlichen großen Leidenschaft erweckt er vergessene Rezepte zu neuem Leben. Dabei reisen wir von der Toskana bis nach Sizilien und erfahren neben den Gerichten einige persönliche Anekdoten. Besonders die Hommage an italienische Nonnas verleiht dem Buch Tiefe und Authentizität. Ein Muss für alle Gennaro Fans und Liebhaber der italienischen Küche.
  • Katrin Michaelis
  • Buchhändler/-in

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5/5

Eine kulinarische Reise durch Italien

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gennaro Contaldo nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Italiens versteckte Schätze. Mit seiner unvergleichlichen großen Leidenschaft erweckt er vergessene Rezepte zu neuem Leben. Dabei reisen wir von der Toskana bis nach Sizilien und erfahren neben den Gerichten einige persönliche Anekdoten. Besonders die Hommage an italienische Nonnas verleiht dem Buch Tiefe und Authentizität. Ein Muss für alle Gennaro Fans und Liebhaber der italienischen Küche.

Ronald Reichmann

Thalia Leipzig – Grimmaische Straße

Zum Portrait

4/5

Gennaro

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Was soll ich sagen? Ich mag Gennaros Art zu Kochen, von seiner Heimat zu schwärmen und nebenbei Geschichte(n) zu erzählen. Ich besitze alle seine Kochbücher und nutze sie vielfältig. Natürlich wird nach Blatt in der Küche gewerkeld, aber manchmal blättere ich nur beim Tee oder Kaffee und lasse mich treiben - Meist nach Süden.
  • Ronald Reichmann
  • Buchhändler/-in

4/5

Gennaro

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Was soll ich sagen? Ich mag Gennaros Art zu Kochen, von seiner Heimat zu schwärmen und nebenbei Geschichte(n) zu erzählen. Ich besitze alle seine Kochbücher und nutze sie vielfältig. Natürlich wird nach Blatt in der Küche gewerkeld, aber manchmal blättere ich nur beim Tee oder Kaffee und lasse mich treiben - Meist nach Süden.

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Gennaros Italia Mia

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