Winterzeit mit Herz Rezepte, Rituale und Ideen für die ganze Familie - mit Sally durch die zauberhafte Weihnachts- und Adventszeit

Das Kochbuch von Sally ist wunderschön gestaltet und enthält abwechslungsreiche Gerichte für die kalte Jahreszeit. Ich durfte die E-Book-Version testen. Die Rezepte waren in der digitalen Fassung grundsätzlich übersichtlich und gut lesbar. Dank dem reaktiven Inhaltsverzeichnis sind Rezepte rasch auffindbar und die Suchfunktion hilft Gerichte nach Zutaten auszuwählen. Ich würde jedoch empfehlen, die Darstellung der Rezepte für die digitale Version zu optimieren. Zum Beispiel sollte das Bild des nächsten Rezepts nicht auf derselben Seite erscheinen, wie die Anleitung des vorangehenden Rezepts. Die Rezepte selbst haben mich leider teilweise enttäuscht, mir fehlte etwas der Geschmack und ich empfand einige Rezepte als fade bzw. man musste sie selber abändern und weitere Gewürzen ergänzen. Ab und zu muss auch die Mengenangabe kritisch hinterfragt werden. Beim "Cremigen Hähnchen-Frikassee mit Gemüse" wird zum Beispiel zu viel Flüssigkeit (1.5l Wasser) vorgesehen, so dass das Resultat eine Suppe ist und keine cremige Sauce, wie der Titel vermuten lässt. Zudem fand ich die Angabe in Gramm bei Flüssigkeiten nicht vorteilhaft und von den Rezepten zur Resteverwertung hatte ich mir mehr neue Ideen erhofft. Ein Plus ist hingegen, dass die Rezepte ohne spezielle Zutaten auskommen, die nur in Delikatessengeschäften gefunden werden können. Verschiedentlich werden die Rezepte zudem mit praktischen Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen ergänzt.

Winterzeit mit Herz ist ein wirklich schönes Rezeptbuch von Saliha Özcan. Ich kannte Sally noch nicht, obwohl sie anscheinend schon ziemlich viele Fans durch ihre Kochvideos hat. Und ich kann es verstehen, denn sie macht einen sehr sympathischen Eindruck und das Kochbuch ist sehr umfangreich und hochwertig gestaltet mit vielen tollen und besonderen Rezepten. Sehr schön finde ich, dass gleich zu Beginn von allen Gerichten kleine Bilder abgedruckt sind. So kann man sich gleich einen schönen Überblick verschaffen. Und bei den Rezepten ist für jeden was dabei in den Rubriken Suppen, Salate & Eintöpfe, Brot & herzhaftes Gebäck, herzhafte Familiengerichte, süßes Gebäck und Desserts und Geschenke aus der Küche. Einige Gerichte haben eine orientalische Note, was mir sehr gut gefällt. Und bei vielen Gerichten ist eine ausführliche Anleitung mit Bildern von der Zubereitung dabei. So kann sicherlich alles gut gelingen!

Ein wunderschönes Buch voller Liebe und winterlicher Inspiration! Was für ein wunderschönes Koch- und Backbuch! Schon beim ersten Durchblättern war ich begeistert. Saliha Özcan ist eine unglaublich sympathische Frau, und mit „Winterzeit mit Herz“ hat sie ein Buch geschaffen, das für mich einfach rundum gelungen ist. Besonders gut gefällt mir das großzügige Format. Das Buch ist richtig schön groß, hochwertig verarbeitet und macht schon beim Anfassen einen tollen Eindruck. Die Rezepte sind wunderbar alltagstauglich, leicht verständlich und kommen ohne außergewöhnliche Zutaten aus. Genau das finde ich so toll, denn hier kann wirklich die ganze Familie mitmachen und gemeinsam etwas Leckeres zaubern. Die traumhaft schönen Fotos machen das Buch zu etwas ganz Besonderem. Auf den Doppelseiten werden die einzelnen Schritte liebevoll und anschaulich dargestellt. Ob leckere Gerichte, köstliche Kuchen oder kleine Aufmerksamkeiten aus der Küche – hier findet man unglaublich viele schöne Ideen, die Lust aufs Ausprobieren machen. Für mich ist dieses Buch eine echte Bereicherung in meiner Küche. Ich habe bereits in kürzester Zeit zahlreiche Rezepte ausprobiert und bin wirklich begeistert. Man merkt auf jeder einzelnen Seite, wie viel Herzblut und Liebe die Autorin in dieses Buch gesteckt hat. Ein rundum gelungenes Koch- und Backbuch, das nicht nur in der Winterzeit Freude macht, sondern das ganze Jahr über zum gemeinsamen Kochen, Backen und Genießen einlädt. Von mir gibt es eine absolute Herzens­empfehlung! ❤️

Das Cover ist so schön gestaltet und lässt viel erwarten. Die Verzierungen sind so toll in das liebevoll gestaltete Bild von Sally eingefügt. Die Farben harmonieren einfach so super zusammen. Die Rezepte sind wirklich Schritt für Schritt beschrieben, so dass sie jeder Anfänger mit manchmal ein wenig Aufwand auch hin bekommen kann. Und die bebilderte Schritt für Schritt Anleitung unterstützt das ganze nochmal. Und wirklich jedes Rezept ist ein absolutes Highlight! Auch die Geschenke aus der Küche sind ein absoluter Gamechanger. Man wird wirklich überhaupt nicht enttäuscht es ist wirklich ein so tolles Koch- und Backbuch, welches in keiner Küche fehlen darf. Perfekt als Weihnachtsgeschenk. Man kann dank der tollen Covergestaltung auch einfach eine wunderschöne Schleife drum machen, so wirkt das Buch wirklich für dich selber!

Sallys „Winterzeit mit Herz“ ist das bisher schönste Koch- und Backbuch, das ich gesehen habe. Die Rezepte gliedern sich in folgende Kategorien: Suppen, Salate und Eintöpfe, Brot und herzhaftes Gebäck, herzhafte Familiengerichte (mein persönliches Highlight) sowie süßes Gebäck und Desserts. Eine tolle Idee finde ich auch die süße Resteverwertung sowie die Geschenke aus der Küche, die sich perfekt für die Weihnachtszeit anbieten. Zu Beginn gibt es eine Fotostrecke mit allen Rezepten, sodass man sich die Rezepte auch anhand der Bilder aussuchen kann. Das Essen ist immer unglaublich schön angerichtet und macht direkt Appetit. Besonders toll finde ich, dass vor jedem Rezept noch einmal das Gericht abgebildet ist oder bei manchen Gerichten auch die einzelnen Zubereitungsschritte gezeigt werden. Diese werden gut erklärt und man findet auch hilfreiche Tipps & Tricks dazu. Die Auswahl an Rezepten ist vielfältig und definitiv für jeden etwas dabei. Die Zubereitung ist verständlich und einfach erklärt und gelingt auch, wenn man nicht so talentiert in der Küche ist. Auch sind die Zutaten nicht kompliziert, wie in vielen anderen Büchern und leicht zu bekommen. Ich hatte viel Spaß beim Kochen und Backen. Das Buch eignet sich auch als tolles Geschenk für das kommende Weihnachtsfest! Ganz große Herzensempfehlung!