Produção, caraterização e aplicações de proteases microbianas
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55,90 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.08.2025
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
132
Maße (L/B/H)
22/15/0,9 cm
Gewicht
203 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-8-49019-5
Este estudo teve como objetivo otimizar os parâmetros físicos e nutricionais para a produção de proteases por uma estirpe bacteriana isolada, utilizando a abordagem estatística da metodologia de superfície de resposta, seguida de um aumento de escala da produção nas condições optimizadas, purificação parcial e caraterização das proteases produzidas. As proteases parcialmente purificadas foram testadas para a recuperação de prata de películas de raios X usadas, usadas como aditivo de detergente para remover manchas de sangue e de ovos de tecidos de algodão quando usadas em combinação com detergente e, finalmente, usadas para digerir penas de galinha para a produção de aminoácidos, péptidos e proteínas solúveis.
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