Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
08.09.2025
Verlag
EpubliSeitenzahl
36
Maße (L/B/H)
0,3/13,5/20,5 cm
Gewicht
55 g
Farbe
Kaffee / Beige
Auflage
44. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-565-02421-6
Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie einerseits klar verständlich sind, andererseits genügend Raum lassen, um eigene Akzente zu setzen. Süße Crêpes mit Früchten, Schokolade oder Vanillequark finden hier ebenso Platz wie herzhafte Füllungen mit Gemüse, Käse, Fleisch oder Fisch. Jede Variante ist auf vier Portionen abgestimmt, die Zutaten sind übersichtlich sortiert, und die Zubereitung ist ausführlich beschrieben. Damit wird das Kochen nicht zu einer Abfolge starrer Schritte, sondern zu einem nachvollziehbaren und freudigen Prozess.
Besonders wertvoll ist der saisonale Gedanke, der sich wie ein roter Faden durch das Buch zieht. Ob frische Beeren im Sommer, Kürbis und Walnüsse im Herbst oder eine würzige Glühweinsauce im Winter, die Rezepte passen sich den Jahreszeiten an und zeigen, wie sehr Crêpes von guten Zutaten leben. Auch Einsteigerinnen und Einsteiger finden mit den grundlegenden Erklärungen einen leichten Zugang, während geübte Köchinnen und Köche zahlreiche Anregungen entdecken, um bekannte Klassiker neu zu interpretieren.
Dieses Buch ist ein Begleiter für alle, die Freude daran haben, in der Küche mit einfachen Mitteln vielfältige Gerichte zu gestalten. Wendys Lieblingsrezepte - Crêpes macht deutlich, dass in der Schlichtheit des dünnen Teiges eine große kulinarische Kraft steckt.
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