Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren Der illustrierte Guide - Der Weltklasse-Sommelier verrät seine geniale Methode. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein
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- Deutsch ausgewählt
32,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.03.2026
Abbildungen
zahlreiche Abbildungen
Verlag
PrestelSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
26/18,6/3 cm
Gewicht
1099 g
Farbe
Elfenbein / Beere
Auflage
1. Auflage
Originaltitel
Wine Simple. Perfect Pairings. An Ingenious Guide to Enjoying Wine with FoodÜbersetzt von
Ansgar Knirim
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7913-9428-2
Champagner zu Backhuhn, Muskateller zu Austern, trockener Riesling zu Thai-Curry: Weltklasse-Sommelier Aldo Sohm zeigt, wie man Wein und Speisen richtig kombiniert, neu und überraschend , aber auch ganz klassisch. Spielerisch leicht lernen Wein-Neulinge genauso wie Kenner*innen und Gourmets, wie ein Sommelier zu denken . Wunderschöne Grafiken , ein anschauliches Farbsystem, jede Menge Tipps und sehr viel Erfahrung bilden die Werkzeuge für Aldos geniale Methode zur Weinauswahl . Unterhaltsam und kenntnisreich erklärt er alle Basics zu Weinsorten und ihre Besonderheiten im Zusammenspiel mit einer Vielzahl von Speisen, Gewürzen, Aromen und Texturen. Denn der Profi weiß: Erst die passende Weinbegleitung rundet jedes Menü ab und sorgt für ein genussvolles Geschmackserlebnis , ob zu Hause oder im Restaurant, bei der Dinnerparty oder bei einem schnellen Mittagessen unter der Woche. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein - Der illustrierte Guide. ***Aldo Sohm wurde 2026 zum besten Sommelier Nordamerikas gekürt, seine Wirkungsstätte, das "Le Bernardin" zu einem der besten 13 Restaurants Nordamerikas.***
- Geballtes Know-how undogmatisch und leicht präsentiert in unterhaltsamen Texten und wunderschönen Infografiken – für Wein-Neulinge genauso wie für Kenner und Gourmets
- Konkurrenzloser Guide zum richtigen Kombinieren von Wein und Speisen
- Das neue Buch vom New Yorker Star-Sommelier aus Tirol und Bestseller-Autor Aldo Sohm
Ausstattung: Zahlreiche Abbildungen
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