Leaves as Functional Foods
189,99 €
UVP
213,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
05.05.2026
Abbildungen
XVI, 257 p. 42 illus., 41 illus. in color.
Herausgeber
Mitesh Kumar Dwivedi + weitereVerlag
Springer UsSeitenzahl
257
Maße (L/B/H)
26/18,3/2,1 cm
Gewicht
657 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-07-165225-1
This volume explores the emerging field of leaves as function food and their role in human-related diseases. Chapters guide readers on the role of leaves as functional foods, life threatening human diseases, and various phyto constituents which play an important role in control and inhibition of diseases. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols and contain notes on how to avoid and solve typical problems.
Authoritative and cutting-edge , Leaves as Functional Foods provides well-established protocols used by both academics and industrials.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten Sie dafür eine Thalia Geschenkkarte.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice