Mehr Essen essen

„Mehr Essen essen“ ist nun bereits der 22 Band aus der Reihe „Illustrierte Lieblingsbücher“. Für mich jedoch der erste und ich bin total begeistert. Die Autorin Kat Menschik ist freie Illustratorin. Ihre Reihe Lieblingsbücher gilt als eine der schönsten Buchreihen der Welt. Zahlreiche von ihr ausgestattete Bücher wurden prämiert. Dies ist ja mal ein etwas anderes Kochbuch. Kat Menschik serviert Nachschlag, auf den alle Küchenmuffel und Feinschmecker gewartet haben: überwiegend vegetarisch, unkonventionell und gewohnt farbenfroh. Und diese Farbenpracht hat mich total begeistert. Wir finden viele einfache Rezepte und ein paar Sternetörtchen. Die Autorin zeigt uns, wie man mit viel Liebe, Fantasie und auch ohne Fleisch glücklich wird. In diesem Büchlein begleiten wir sie durch das Jahr: vom Fasten nach Neujahr, bei dem man staunt, wie köstlich Gemüse sein kann, über einen prachtvollen Red Velvet Cake an Ostern bis zum opulenten Weihnachtsmenü. Mit sticht beim Durchblättern gleich Mamas Blaumohnkuchen ins Auge. Und den Apfelkuchen mit Mandelcreme werde ich gleich ausprobieren (im Garten gibt’s jede Menge Äpfel). Natürlich werde ich auch die knallpinke Rote-Beete-Suppe ihrer lettischen Freundin Olga ausprobieren. Wir finden je nicht nur mit Liebe ausgewählte Rezepte; jedes Rezept ist gewürzt mit Anekdoten und der Liebe zu guten Zutaten. Die Autorin versteht es, die Menschen in ihren Bann zu ziehen. Ich bin von dieser Lektüre total begeistert. Selbstverständlich vergebe ich gerne 5 Sterne für dieses kleine Meisterwerk.