Poppy Cooks: Voller Geschmack aus einem Topf Über 90 genial einfache One-Pot-Rezepte – von Sunday-Times-Bestseller-Autorin und TikTok Star "Poppy Cooks"

Kochbücher sind, wie das Kochen und Backen, meine Leidenschaft. Ich kann kaum an einem vorbeigehen! In den letzten Jahren sind es fast ausschließlich Werke von Influencern. Das ist nicht immer ein Volltreffer, aber Perlen sind immer zu finden. Auch diesmal kannte ich die Autorin zuvor nicht, da ich nicht auf Sozialen Medien unterwegs bin. Sie kommt in ihrem Vorwort sehr sympathisch rüber und auch die Art, wie sie kocht, mag ich sehr. So schön bodenständig, obwohl sie gelernte Köchin ist. Als erstes fällt schon mal super positiv auf, dass die Schrift eine gute, schöne Größe hat und man so alles prima und bequem lesen kann. Je eine Seite gehört dem Rezept, die gegenüberliegende zeigt ein tolles Foto des Gerichts. Nach dem Titel folgen ein paar erklärende Worte, die Zutatenliste, die meist für vier Personen ausgelegt ist und die schön voneinander getrennten und nummerierten Arbeitsschritte, die gut verständlich formuliert und somit nachvollziehbar sind. Die Zutaten sind gut zu bekommen. Manche hat man allerdings vielleicht nicht üblicherweise zu Hause, wird sie eher selten verwenden. Ich bin immer etwas traurig, wenn Zwiebel- und Knoblauchgranulat verwendet wird anstelle frischer Produkte. Auch Fertigprodukten stehe ich skeptisch gegenüber. Der Schwierigkeitsgrad liegt selten wirklich hoch, was das Kochbuch dann recht alltagstauglich macht. Super einfach und absolut köstlich sind die Tomaten-Feta-Gnocchi. Man gerät unweigerlich ins Schwärmen! Die meisten Rezepte sind nicht vegetarisch und schon gar nicht vegan. Sie sind unterteilt in die Kategorien Geflügel; Rind; Schwein; Lamm; Fisch; Gemüse; Kartoffeln; Süßes. Zeitangaben sind jeweils, wenn überhaupt, nur in den Arbeitsschritten zu finden. So wird man nicht unter Zeitdruck gesetzt, wenn man länger braucht, als der Profi. Auch auf Nährwertangaben wurde verzichtet. Dafür wird immer angegeben, welches Behältnis man am besten verwenden sollte. Dass Poppy O’Toole Engländerin ist, erkennt man an den Rezepten recht schnell. Es gibt viele internationale Einflüsse und typische Kombinationen. Ich ernähre mich flexitarisch, hätte mich aber dennoch über mehr fleischlose Rezepte gefreut. Die beiden Kapitel Gemüse und Kartoffeln sind toll, dürften aber viel mehr Raum einnehmen! Dies und meine Kritik an den Zutaten reicht aber noch immer für strahlende vier Sterne!