Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
19.06.2026
Verlag
ChristianSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
24,9/19,4/2,3 cm
Gewicht
1026 g
Farbe
Cognac / Cool Grey
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9895107-5-3
Auf den Spuren der nordischen Küche: Von ihren Wurzeln bis heute. Von traditionellen Gerichten bis zu kreativen Interpretationen. Von Köttbullar und Kardamomschnecken bis zu gegrilltem Spitzkohl mit Zitronenbutter und marinierten Erdbeeren.
Niklas Ekstedt präsentiert in diesem Buch bekannte schwedische Rezepte sowie solche mit einem frischen, modernen Ansatz. So bringt er uns die Küche seiner Heimat Schweden näher. Einfach lagom.
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