Airfryer-Blitzrezepte Backen Brot, Brötchen, Kuchen und Snacks – Backrezepte für die Heißluftfritteuse von herzhaft bis süß

Ich liebe die Kochbücher von Christian Henze sehr. Nun hat er wieder einmal mit seinen Airfryer-Blitzrezepte Backen den Nerv der Zeit und der Konsumenten getroffen. Eine sehr schöne Rezeptauswahl, die Fotos dazu sehr ansprechend und machen Lust auf Backen im Airfryer. Das Wasser läuft einem im Mund zusammen. Die Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt. Mengenangaben sehr übersichtlich, dazu noch Angaben zur Zubereitungs- und Backzeit. Da geht garantiert nicht schief. Informationen zum Airfryer, der Handhabung und Einsatzgebiete runden das tolle Buch ab. Natürlich fehlt das Register nicht, hier kann der Leser nochmals die Rezepte aus den Bereichen Schnelle Snacks für jeden Tag, Brote und Brötchen, Kuchen und Torten, Süße Kleinigkeiten und Knusprige Extras wiederfinden. Ein solides Buch, dass sich auch hervorragend als Geschenk eignet.

Mit „Airfryer-Blitzrezepte Backen“ beweist Christian Henze einmal mehr, wie vielseitig die Heißluftfritteuse eingesetzt werden kann. Das Buch bietet eine große Auswahl an süßen und herzhaften Backideen, die schnell zubereitet sind und dennoch überzeugen. Besonders gefallen haben mir die klaren Anleitungen und die praxisnahen Tipps, die auch Einsteigern ein sicheres Gelingen ermöglichen. Die Rezepte sind alltagstauglich, benötigen meist nur wenige Zutaten und lassen sich unkompliziert umsetzen. Die ansprechenden Fotos machen sofort Lust aufs Ausprobieren. Ein gelungenes Rezeptbuch für alle, die ihre Airfryer kreativ nutzen und ohne großen Aufwand leckere Backergebnisse erzielen möchten.

Normalerweise bin ich ja eher skeptisch, was ein bekannter Koch unter „schnell“ oder „einfach“ versteht. Oft braucht man dann doch ausgefallene Zutaten oder steht ewig in der Küche. Hier kann man sich aber absolut darauf verlassen, was versprochen wird. Der Autor zeigt eindrucksvoll, dass der Airfryer ein wunderbarer Backofen-Ersatz sein kann, wobei die Betonung hier auch wirklich ganz klar auf dem Backen liegt. In erster Linie geht es im Buch um Brot und Brötchen. Die Zutaten dafür sind in der Regel völlig unkompliziert zu besorgen und die eigentliche Zubereitung ist wahrlich keine Hexerei. Jedes einzelne Rezept wird von einem sehr appetitlichen Produktfoto begleitet, sodass man sofort Lust bekommt, loszulegen. Besonders gut gefallen mir die abwechslungsreichen Ideen, die auch mal über das Standard-Repertoire hinausgehen. So wird zum Beispiel genau erklärt, wie man Teig für Bagels oder Laugengebäck vorher richtig abkocht. Daneben gibt es wunderbare Rezepte für kleine Kuchen und feine Torten bis zu einem Durchmesser von circa 20 cm, was für den Airfryer natürlich die perfekte Größe ist. Ein echtes Highlight für mich: Rezepte für Brötchenteig, der über Nacht im Kühlschrank gehen kann. So muss man morgens den Teig nur noch in das Gerät schieben und hat pünktlich zum Frühstück frische, warme Brötchen auf dem Tisch. Richtig klasse, absolut alltagstauglich und voll von frischen Ideen. Eine ganz klare Kaufempfehlung und verdiente fünf Sterne!

Das Buch hat mich sofort auf Grund des Covers und des Titels angesprochen, lässt doch beides auf ein tolles Kochbuch hoffen. Von dem Schriftsteller habe ich bis jetzt noch nichts gelesen, umso gespanter war ich auf dieses Werk. Die Aufmachung des Buches ist sehr gelungen. Es ist in verschiedene Bereiche aufgeteilt, da gibt es zunächst einmal die Rubriken, der Airfryer im Überblick, schnelle Snacks für jeden Tag, Brot und Brötchen, Kuchen und Torten, süße Kleinigkeiten, knusprige Extra und am Ende dann das Register. Jedes Rezept ist mit einem ansprechenden Foto des zu entstehenden Produktes. Die Rezepte sind jeweils mit Zeitangaben, benötigtem Zubehör und natürlich den erforderlichen Zutaten ausgewiesen. Die Anleitungen sind klar und einfach zu verstehen. Bei mir sind bis jetzt alle ausprobierten Rezepte sehr gut gelungen. Ein tolles Buch, das für jeden Tag und jede Gelegenheit ein entsprechendes Rezept zur Verfügung hat. Ich bin begeistert und empfehle das Buch sehr gerne weiter.

Das Buch "Airfryer- Blitzrezepte Backen" von Christian Henze ist das erste Kochbuch was ich von Ihm gelesen habe. Der bekannte Koch hat sich schon in sehr jungen Jahren einen guten Namen erarbeitet. Nun widmet er sich in seinem neuen Buch dem Airfryer, der mittlerweile fast in jedem Haushalt Einzug gehalten hat. Mit diesem Buch verspricht er leckere Rezepte für Brot, Brötchen, Kuchen und Snacks. Den Einstieg macht ein kurzer Einblick über die Einsatzmöglichkeiten und die Verwendungsweise des Airfryers. Vor allem für kleine und große Haushalte ist dieses Gerät sehr sinnvoll. Schließlich reichen oftmals kleinere Rezeptmengen aus, um eine leckere Speise zu servieren. Jedes Rezept enthält eine genaue Angabe über die Art und Menge der Zutaten, die ausführliche Zubereitungsweise und die Gar Dauer. Eine farblich gestaltet Angabe zu Temperatur und dem Zeitaufwand erleichtern den Überblick. Eine ausführliche Anleitung für die Zubereitung und ein aussagekräftiges Farbfoto runden den positiven Eindruck ab. Nur alleine beim durch Blättern in diesem Buch bekommt man Lust auf die Heißluftfritteuse. Tolles Buch für den Aifryer, sehr zu empfehlen!!!