Die Schokoladenvilla-Backstube Rezepte zum Dahinschmelzen - Das Backerlebnisbuch zu den Bestseller-Romanen mit über 50 süßen und herzhaften Rezepten

Ich habe vor einiger Zeit alle drei Teile der „Schokoladenvilla” von Maria Nikolai gelesen. Ich bin ein großer Fan dieser Bücher, in denen es am Ende immer ein paar Rezepte gibt. Nun ist ein komplettes Backbuch mit tollen Rezepten erschienen. Egal ob süß oder herzhaft, einfach oder anspruchsvoller, hier findet jeder das Passende. Da mir beim Lesen der Bücher immer wieder das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, musste ich, sobald ich das Backbuch erhalten hatte, sofort etwas daraus zaubern. Ich habe mich für die Käse-Sahne-Torte entschieden. Ich habe das Rezept von Maria aber für mich abgewandelt. Ich habe die Torte mit Mandarinen gemacht und oben keinen Deckel draufgesetzt. Lecker! Als Nächstes werde ich mich an Pralinen und etwas Herzhaftem versuchen. Toll finde ich, dass das Buch auch Familienrezepte der Autorin enthält. Neben den verschiedenen Rezepten finden sich im Buch tolle Fotos, Interviews und viele Tipps, wie das Backen bestimmt gelingt. Außerdem enthält es eine Liebesgeschichte von Marias Großeltern. Ich bin von dem Backbuch mit den persönlichen Einblicken in das Leben der Autorin total begeistert. Von mir gibt es 5 Torten und eine Lese- und Nachbackempfehlung.

Die Schokoladenvilla-Backstube ist ein außergewöhnliches Backbuch. Denn es enthält nicht nur super vielfältige Rezepte und ansprechende Bilder, sondern auch Textausschnitte aus den Büchern von Maria Nikolai, kurze Interviews und sogar eine neue Novelle. Zwei der tollen Rezepte habe ich schon ausprobiert: „Torta della Nonna Antonella“ und „Der Sandkuchen meiner Großmutter“. Auf die Torta war ich besonders gespannt, weil die im Buch schon immer so lecker klang! Deshalb muss ich auch unbedingt noch Helenas Apfelkuchen, Lillys Nussschaumtorte und die Zuckerbrezeln backen. Ob ich mich an die Schlosstorte herantraue weiß ich noch nicht… aber die Torta war jedenfalls mal was ganz Anderes und super lecker. Aber auch der einfache Sandkuchen war so lecker! Alle waren begeistert. So muss Kuchen für mich sein - einfach und lecker. Das Buch ist in vier Teile gegliedert - im Ersten gibt es Rezepte, die zu den Büchern passen, im Zweiten Rezepte aus Marias Familienbackbuch, im Dritten Rezepte aus dem K‘ffeehaus von Alexandra Pieper, die am Backbuch mitgewirkt hat und im Vierten gibt es noch einige herzhafte Rezepte. Am meisten reizen mich die Rezepte aus dem ersten Teil, aber einige Rezepte aus dem Familienbackbuch erinnern mich an die Rezepte meiner Oma und wecken deshalb Kindheitserinnerungen, die ich unbedingt wachrufen möchte, zum Beispiel mit dem Mama Mariannes Johannisbeerkuchen) Das Buch lädt aber auch zum Schmökern ein. Mit den Romanauszügen wieder in die Geschichten der Schokoladenvilla, der Bodensee-Saga und Little Germany einzutauchen war richtig schön und mir war sofort wieder klar, warum ich Marias Geschichten so gerne lese. Auch die neue Novelle, die die wahre Geschichte von Marias Großeltern erzählt, hat mir sehr gut gefallen. Fazit Mehr als ein Backbuch und ein Muss für Schokoladenvilla-Fans!

Auf dieses Buch habe ich schon lange gewartet. Endlich gibt es „Die Schokoladenvilla-Backstube: Rezepte zum Dahinschmelzen“. Ich bin ja ein großer Fan von den Büchern der Autorin, in denen es am Ende immer ein paar Rezepte zum Nachbacken gab. Nun halte ich dieses traumhafte Buch in Händen. Hier finde ich über 50 süße und herzhafte Rezepte. Liebevoll ausgewählte Rezepte für Kuchen, Torten, Pralinen, Plätzchen und herzhaften Köstlichkeiten. Das Buch ist jedoch mehr als nur ein einfaches Backbuch. Wir tauchen ein in die Familiengeschichte der Autorin, außerdem erzählt sie von ihrem turbulenten Alltag. Sie gibt unterhaltsame Interviews. Ich lerne Maria so richtig gut kennen. Finde ich toll. Und nun zu ihrem Meisterwerk. Im ersten Teil „Den Verführungen dieser Welt“ darf ich zwischen den Rezepten nochmals in die Geschichte der Schokoladenvilla eintauchen. Einfach spitze! Hier finde ich Rezepte wie Karamellpralinen; Helenas köstlichen Apfelkuchen; Katharinas Erdbeerkuchen usw. Im zweiten Teil kommen Rezepte aus Maria Familienbachbuch. Der Sandkuchen ihrer Großmutter erinnert mich an den Sandkuchen meiner Großmutter. Dieses Rezept werde ich bald ausprobieren. Im nächsten Teil finden wir „Rezepte aus dem Kaffeehaus, und zwar Tarte au Chocolat, Maracuja-Kokos-Torte. Und dann kommt im nächsten Kapitel eine „Herzhafte Auslese“, wie Käsefüßle oder Quiche mit Lachs und Spinat. Übrigens gibt es von jedem dieser Traumrezepte eine Doppelseite. Hier finden wir eine Zutatenliste und eine genaue Vorgehensweise für das Gelingen des Rezeptes. Und natürlich gibt es auch traumhafte Bilder von dem fertigen Produkt. Von ihrer Novelle „Böhmische Sinfonie“ bin ich beeindruckt. Das bin ich übrigens vom ganzen Buch. Selbstverständlich vergebe ich für diese Traumlektüre sehr gerne 5 Sterne. Und ich werde jetzt fleißig viele der Rezepte ausprobieren.

Schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen und ich wollte am liebsten sofort loslegen und backen. Das Buch enthält 50 liebevolle Rezepte rund ums Backen. Neben Kuchen, Torten und Plätzchen gibt es auch köstliche Pralinen. Nach einer Einleitung mit Tipps zum guten Gelingen geht es mit Rezepten aus der Trilogie Die Schokoladen-Villa los. Dazu kommen Rezepte aus der Bodensee-Saga und Little Germany. Auch Auszüge aus den Büchern und Interviews fehlen nicht. Dazu gibt es viele schöne Fotos der fertigen Kuchen und hilfreiche Tipps. Besonders schön finde ich, dass auch eigene Familienrezepte der Autorin enthalten sind. Ein besonderes Highlight ist die Novelle nach einer wahren Liebesgeschichte aus der Familie von Maria Nikolai. Die Geschichte ihrer Großeltern hat mir besonders gut gefallen und macht das Buch für mich noch einmal ganz besonders. Natürlich musste ich auch gleich ein Rezept ausprobieren und habe meinen ersten Kuchen aus dem Buch gebacken. Die Anleitung war einfach und verständlich und der Kuchen hat sehr lecker geschmeckt. Fazit: Ein ganz tolles und vielseitiges Backbuch, das nicht nur mit leckeren Rezepten und schönen Fotos überzeugt. Die Auszüge aus den Büchern, Interviews und persönlichen Einblicke machen es abwechslungsreich. Als großes Plus sehe ich die Geschichte der Großeltern Von mir gibt es eine klare Empfehlung und 5 Sterne

Lieber etwas Süßes oder doch herzhaft und salzig? In diesem wunderschön gestalteten Kochbuch findet sich beides. Von Zuckerbrezeln über den German Apple Cake aus dem Buch Little Germany, Katharinas Erdbeerkuchen aus der Lindenhof-Backstube am Bodensee, Zimtschnecken, Gemüsequiche, verschiedene Dips bis hin zu Marias liebstem Schokoladekuchen ist dieses Buch gefüllt mit leckeren Rezepten die nach Lust und Laune nachgebacken werden können. Ist die Backware erst Mal im Ofen, lohnt es sich, das Buch wieder zur Hand zu nehmen. Neben den Rezepten finden sich auch einige Backtipps darin und Ausschnitte aus Marias historischen Romanen „Die Schokoladenvilla“ und Little Germany machen Lust die Bücher zu lesen (wenn dies nicht schon längst geschehen ist). Besonders gefallen hat mir das Interview mit Maria Nikolai, das sich durch das Buch schlängelt und als Sahnehäubchen findet sich im Buch die Novelle Böhmische Sinfonie, nach einer wahren Liebesgeschichte. Das Buch fühlt sich an wie ein Schatzkästchen aus Marias Leben, das sie für uns geöffnet hat. Ich mag es sehr und kann verraten, Marias liebster Schokoladekuchen ist sehr lecker.