Essen, Trinken, Erleben – Toskana Kulinarischer Genuss-Reiseführer mit ausgewählten Restaurants, Produzenten, Touren und Genuss-Erlebnissen

Dieses kleine Reisefachbuch „Toskana“ widmet sich dem Genuss, zu dem in der Toskana natürlich Wein, Olivenöl und eine breite Auswahl von köstlichsten italienischen Produkten gehören. Die deutsch-italienische Weinjournalistin und Lektorin Rafaella Usai stellt hier im Buch ihre persönlichen Lieblingslokale und Produkte vor. Man merkt, sie kennt sich sehr gut aus in der Region und bietet einen interessanten Einblick mit traditionellen Delikatessen und Lokalen. Ob Pasticceria, Ristorante, Osteria, Trattoria, Vineria oder Weingut, es gibt zahlreiche Möglichkeiten von Genuss, Verkostung, Unterkünften und Einkehrmöglichkeiten. All diese Empfehlungen sind mit kurzen Beschreibungen, Webseiten und anderen wichtigen Informationen versehen. Beim e-Book reicht sogar ein Klick, um noch mehr Eindrücke zu bekommen. Im Anschluss an die regionalen Übersichten gibt es Übersetzungshilfen und ein Spezialitätenglossar für all die typischen regionalen Köstlichkeiten und Begriffe. Auch auf die lokalen Besonderheiten wird man aufmerksam gemacht, um nicht versehentlich in ein Fettnäpfchen zu treten . Mein Fazit: Auch dieser kleine Toskana-Genuss-Führer, der zu einer wunderbaren Fachbuchserie namens “Essen, Trinken, Erleben” vom ZS-Verlag gehört, ist wieder einmal Spitze. Wer sich inspirieren lassen will, um genussvoll zu reisen, ist hier richtig. Kann die Reihe wirklich sehr empfehlen!

Aus der Reihe "Essen, Trinken, Erleben!" Kannte ich bisher schon Venedig und Mallorca, wobei mir Mallorca am vielseitigsten vorkam. Nichtsdestotrotz war ich auch gespannt auf die Toskana und kann es wärmstens weiterempfehlen! Nach der Einleitung, die sich natürlich auch u.a. mit Weinen und Olivenöl befasst, geht es los vom Landesinneren runter nach Südosten. Es sind einige Winzereien und vor allem klassische Restaurants dabei, aber auch Patisserien für Süßes. Cool fand ich auch die Übersetzungen am Buchende. Die Bilder, Texte und Empfehlungen sind der Buchreihe treu geblieben. Es ist eine tolle authentische Küche voll mit Wein, Schinken und Oliven! Natürlich werden- wie in den anderen Teilen auch- nachhaltige Lokalitäten angesprochen und somit der Zeit gegangen. Ich hätte mich aber auch gerne über etwas anderes als Speck und Rotwein gefreut. Jeder Italiener schlägt die Hände über dem Kopf zusammen, aber auf 196 Seiten wären bestimmt zwei Seiten Platz dafür gewesen.

Selbst wer schon oft in der Toskana war, dürfte in diesem Buch neue Tipps finden. Die Autorin empfiehlt darin winzige Familienbetriebe, aber auch einige bekannte Namen. Wichtig dabei sind ihr Handwerk und das oft mißbrauchte Wort Authentizität, dass hier auf seinen Ursprung zurückgeführt wird. Echter und authentischer kann man als Reisender die Toskana kaum erleben. So wird dieses Buch ein Genussreiseführer aus erster Hand und auch abseits der bekannten Routen. Alleine die Tipps in Florenz sind den Kauf wert.