Fisch Eine Reise durch sechs Fischküchen der Welt — Von Marseille bis Tokio – die Kunst, Fisch zuzubereiten. Fischkochbuch mit 60 Rezepten für Meeresfrüchte und Sea-Food aus Hafenstädten weltweit
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- Deutsch ausgewählt
45,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.06.2026
Abbildungen
45, 305 farbige Abbildungen und 45 Illustrationen und 8 Karten/Tabellen
Verlag
KnesebeckSeitenzahl
368
Maße (L/B)
24,9/19,3 cm
Auflage
1
Originaltitel
Fish. Cuisiner le poisson de Marseille à TokyoÜbersetzt von
Helmut Ertl
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9896211-1-4
Authentische Fotografien, persönliche Begegnungen und sorgfältig entwickelte Gerichte verdichten sich zu einem ästhetisch gestalteten Band, der Genuss, Handwerk und Zeitgeist vereint – ein hochwertiges Kochbuch für alle, die Fisch als Kultur, Inspiration und Lebensart verstehen.
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