Seven Sundays – Das Kochbuch für Tage ohne Eile Über 60 Rezepte für Frühstück, Brunch und gute Gespräche

An besonderen Tagen darf auch unter der Woche Sonntag sein und da gibt es dann ein besonderes Frühstück, das man heute dann gern als Brekkie bezeichnet und fast an einen Brunch erinnert. Es ist ein opulentes Frühstück für Gaumen und Seele. Auch hier gibt es einfachere und aufwändigere Versionen und Fans von Smoothies, Granola, Porridge & Co. finden in diesem Buch ebenfalls sonntägliche Varianten. Klar, hier macht alles mehr Arbeit, als ein Käsebrot, aber gut geplant ist es dennoch zu schaffen, ohne in Stress zu geraten. In den Kapiteln All in a Bowl; Gemütlich und Fluffig; Fein Gebacken; Ei, Ei, Ei wie fein; Fettes Brot; Heiß und Kalt stellt Tanja Dusy in ihrer bekannten schnörkellosen, aber gut verständlichen Art Rezepte vor, die in jeden Tag ein Stückchen Sonntag bringen. Durch Mix and Match kann man alles an den eigenen Geschmack oder Zeitrahmen anpassen und da viele Komponenten gut vorbereitet werden können, kann man sich so auch ein wenig Arbeit selbst abnehmen. Nährwertangaben gibt es keine, auch keine Kennzeichnungen oder besonders hervorgehobenen veganen oder vegetarischen Rezepte. Im Register findet man aber den Punkt Vegan und da 15 Rezepte. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto der fertigen Speise. Mir ist das super wichtig! Da ich gegen einige Lebensmittel eine Abneigung habe, fallen ein paar Rezepte, bei denen ich diese Zutaten nicht einfach austauschen kann, für mich raus. Dennoch sind massig tolle Rezepte und Ideen vorhanden, die mir helfen, einen normalen Tag wie einen Sonntag starten zu lassen. Die Zutaten sind gut zu bekommen. Alles ist so gut erklärt, dass auch ambitionierte Kochanfänger gut mit den Rezepten klarkommen. Für mich ist dies ein Kochbuch für besondere Tage, die mit einem opulenten Frühstück zu Sonntagen werden sollen. Da ich gerne koche und backe, ist mir der vermeintliche Aufwand nicht zu viel. Gerade wenn das Brekkie nicht zu einer bestimmten Uhrzeit fertig sein muss und ich mir mit der Zubereitung Zeit lassen kann, hab ich große Freude daran. Die Gestaltung, die Rezepte, die ganze Idee sind super. Daher fünf Sterne!