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Produktbild: Fachdidaktik Haushaltsökonomie
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Fachdidaktik Haushaltsökonomie Didaktische Grundlagen einer haushaltsbezogenen sozioökonomischen Bildung

59,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

28.09.2026

Abbildungen

122 SW-Abb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

584

Maße (L/B/H)

17/23,9/4,3 cm

Gewicht

1140 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-6702-5

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Taschenbuch

Erscheinungsdatum

28.09.2026

Abbildungen

122 SW-Abb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

584

Maße (L/B/H)

17/23,9/4,3 cm

Gewicht

1140 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-6702-5

Herstelleradresse

UTB GmbH
Industriestraße 2
70565 Stuttgart
DE

Email: info@narr.de

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  • Produktbild: Fachdidaktik Haushaltsökonomie
  • Vorwort 11Didaktische Elemente im Studienbuch Fachdidaktik Haushaltsökonomie 14Einleitung 15Präliminarien 191. Standortbestimmungen 231.1 Lehren und Lernen in einem multidisziplinären Fach 291.1.1 Fachdidaktische Leitfragen 301.1.2 Ein Grundmodell didaktischen Denkens 321.1.3 Fachdidaktisches Handeln im Diskurs 361.2 Annäherungen an den Gegenstand des Lernens 361.2.1 Haushalt und haushälterisches Handeln 411.2.1.1 Ziele und Zwecke des Handelns im Haushalt 431.2.1.2 Kontexte des haushälterischen Handelns 461.2.2 Die didaktische Erschließung: ‚Haushalt‘ und haushaltsbezogene Bildung 481.2.2.1 Handlungsfelder im Haushalt 501.2.2.2 Ein Referenzrahmen für haushaltsbezogene Bildung 561.3 Handeln: ein Basismodell und seine Tücken 621.3.1 Handeln – ein komplexes Gefüge 621.3.2 Das Basismodell rationalen Handelns 691.3.3 Kompetentes Handeln: das Handeln auf Basis von Wissenund Werten 731.4 Das Bild vom Menschen im Kontext einer haushaltsbezogenenBildung 871.4.1 Das ‚Wesen‘ des Menschen 881.4.2 Anforderungen an Menschenbilder 911.4.3 Bedürfnisse – ein zentrales fachliches Konzept 921.5 Zum Grundverständnis von Bildung 991.5.1 Der Beitrag des haushaltsbezogenen Fachunterrichts zurAllgemeinbildung 1011.5.1.1 Haushaltsbezogene Bildung und Entwicklung der Persönlichkeit 1021.5.1.2 Haushaltsbezogene Bildung und zentrale Werte deshumanistischen Bildungsbegriffs 1041.5.2 Der private Haushalt: (k)ein Pflichtfach zeitgemäßerAllgemeinbildung? 1061.6 Studienaufgaben 111Abschnitt A. Einführung in den Gegenstandsbereich:vom Haushalt und haushälterischen Handeln 1122. Zugänge zum Gegenstandsbereich 1132.1 Der Haushalt als Erfahrungsraum 1162.1.1 Erfahrung als Grundlage der Selbstgestaltung 1182.1.2 Qualitäten von Erfahrungen im Haushalt 1222.1.3 Basiskonzepte zur Erfassung von lebensweltlichen Erfahrungen 1262.2 Der Haushalt als Handlungsraum 1332.2.1 Soziales Handeln 1362.2.1.1 Soziale Kompetenzen 1382.2.1.2 Struktur sozialer Kompetenzen 1402.2.2 Wirtschaftliches Handeln 1412.2.2.1 Ökonomische Kompetenzen 1432.2.2.2 Struktur ökonomischer Kompetenzen 1442.2.3 Wirtschaften zur Eigenbedarfsdeckung: Subsistenzwirtschaft 1442.3 Modalitäten des Handelns im Haushalt 1482.3.1 Reziprokes Handeln 1482.3.2 Distributives Handeln 1512.3.3 Normativ-evaluatives Prüfen 1532.3.3.1 Wie werden moralische Urteile begründet? 1602.3.3.2 Moralische Handlungsprinzipien 1632.3.3.3 Werte und Wertebildung im Wandel 1682.3.3.4 Ethos als Merkmal kompetenten Handelns 1732.4 Vier Reflexionskategorien für sozioökonomisches Handeln im Haushalt 1752.4.1 Utopien: Visionen und Leitbilder des Handelns 1772.4.2 Gewalt: Schattenseiten des Sozialen 1792.4.3 Wohlstand: Leben in Aporien 1812.4.4 Technologien: Gratwanderungen der Bewältigung 1832.5 Studienaufgaben 1853. Wirtschaften in Gesellschaft 1863.1 Der private Haushalt 1943.2 Der For-Profit-Sektor 2053.3 Der dritte Sektor – die nicht gewinnorientierte Wirtschaft 2093.4 Der öffentliche Sektor – Staat 2123.5 Der illegale Sektor 2153.6 Studienaufgaben 218Abschnitt B. Fachdidaktische Grundlagen: vom Wissen,Können und Lernen im Lernfeld ‚Haushalt‘ 2194. Wissen – ein Grundelement des Lernens 2214.1 Wissen generieren und verbreiten 2244.1.1 Vom Wandel der Wissensproduktion 2254.1.2 Merkmal von Allgemeinbildung: Mehrperspektivität undDifferenzfähigkeit 2284.2 Ordnungen des Wissens 2344.2.1 Haushalt und Soziales: Wissen über den Menschen alsIndividuum und das Handeln im Kollektiv 2364.2.2 Haushalt und Materiales: Wissen über Natur und materielleArtefakte 2384.2.3 Fachsprachliche Kommunikation 2394.3 Merkmale von Wissen 2454.3.1 Merkmal wissenschaftlichen Wissens 2464.3.2 Merkmal von Alltagstheorien 2494.3.2.1 Das Bedürfnis nach Konsistenz und die Fähigkeitzur Integration 2534.3.2.2 Anmerkungen zur ‚Kluft‘ zwischen Wissen und Handeln 2544.3.2.3 Beispiele für dichotome Wirklichkeitskonstruktionen 2574.3.3 Kompetenzen im Umgang von Wissen 2684.4 Ordnungen des Wissens für den haushaltsbezogenen Fachunterricht 2694.4.1 Klassifikation von Wissen für das Lernen im haushaltsbezogenenFachunterricht 2704.4.2 Definition von Handlungsfeldern 2754.4.3 Orientierungswissen 2784.5 Komplexitätsreduktion in Wissenschaft und schulischer Lehre 2834.5.1 Funktion von Basiskonzepten in Wissenschaft und Lehre 2854.5.2 Basiskonzepte im Lernfeld Haushalt 2884.5.3 Eine Metastruktur zur Exploration konzeptionellen Wissens 2924.6 Studienaufgaben 2995. Können – die Zielperspektive des Lernens im Fachunterricht 3005.1 Klassifikation von Lernzielen und Lernergebnissen 3065.1.1 Lernziel-Taxonomien 3065.1.2 Lernergebnisse formalisieren 3085.1.2.1 Kompetenz und berufliche Qualifizierung 3105.1.2.2 Kompetenz als Zielbild des Lernens im allgemeinbildendenFachunterricht 3155.2 Kompetentes Handeln – ein weites Feld 3175.2.1 ‚Handeln‘ als Gegenstand des Lernens im Fachunterricht 3195.2.2 Konzepte von Handlungsfähigkeit 3215.3 Kompetenzorientiertes Lernen im haushaltsbezogenen Fachunterricht 3245.3.1 Merkmale kompetenzorientierten Unterrichts 3245.3.2 „Die Schüler*innen können …“ Welches Können? 3255.3.3 Konzeption eines kompetenzorientierten Unterrichts 3285.3.3.1 Lernen auf der Meta-Ebene des Handelns 3295.3.3.2 Erweiterung des Erfahrungshorizonts 3315.3.4 Lernen im fachtheoretischen und fachpraktischen Unterricht 3325.3.4.1 Kompetenzbereich 1: Handeln auf Basis von Wissen 3335.3.4.2 Kompetenzbereich 2: situativ-beurteilendes Handeln 3355.3.5 Ein Kompetenzentwicklungsmodell 3365.4 Paradigmen des Lernens und Lehrens im Fach 3395.4.1 Arbeitsorientiertes Lernen 3425.4.2 Handlungsorientiertes Lernen 3435.4.3 Entscheidungsorientiertes Lernen 3445.4.4 Systemorientiertes Lernen 3455.4.5 Verhaltensorientiertes Lernen 3465.5 Ein Mehrebenen-Modell zur Einordnung der fachbezogenenBildungsarbeit 3475.5.1 Anforderung an das Denken: sozial-integrative Rationalität 3495.5.2 Die Verortung des Lernens im Fach und über das Fach hinaus:sechs Thesen 3515.6 Studienaufgaben 3546. Konzeptionen des haushaltsbezogenen Fachunterrichts 3556.1 Arbeiten lernen: Handeln nach Anleitung 3606.1.1 Definition und Charakteristika von Arbeiten im Haushalt 3616.1.2 Arbeitsunterricht: Arbeiten lernen und Arbeiten lehren 3626.1.3 Formate des Lernens und Lehrens 3636.1.3.1 Arbeitstechniken lernen: die Vier-Stufen-Methode 3646.1.3.2 Lernen im Modell einer ‚vollständigen‘ Handlung:die Sechs-Stufen-Methode 3676.1.3.3 Professionelles Handeln: Instruieren 3686.2 Entscheiden und begründen: Sach- und Werturteile fällen 3716.2.1 Definition und Merkmale von Entscheidungshandeln 3736.2.2 Formate des Lernens und Lehrens 3766.2.2.1 Alternativen analysieren: eine Entscheidungsmatrixerstellen 3786.2.2.2 Qualität von Argumenten prüfen: Entscheidebegründen 3826.2.2.3 Professionelles Handeln: kommunikatives Handeln indiskursiven Settings 3876.3 Lernen durch Teilhabe: zivilgesellschaftliches Engagement 3916.3.1 Definition und Merkmale von ‚Lernen im Feld‘ 3926.3.2 Formate des Lernens und Lehrens 3936.3.2.1 Erkundungen im Rahmen von Lehrausgängenund Exkursionen 3946.3.2.2 Lernen durch zivilgesellschaftliches Engagement:Service-Learning 3976.3.2.3 Professionelles Handeln: Mentoring 4006.4 Studienaufgaben 402Abschnitt C. Angewandte Fachdidaktik: vom Planen, Durchführen undEvaluieren eines haushaltsbezogenen Fachunterrichts 4037. Haushaltsbezogenen Unterricht planen – haushaltsbezogenen Unterrichtanalysieren 4057.1 Fachdidaktisches Analysieren 4087.1.1 Ziele des Lernens im haushaltsbezogenen Fachunterricht 4097.1.2 Situationsanalyse 4147.1.3 Sachanalyse: die Sachlogik des Gegenstands 4177.2 Fachdidaktisches Entscheiden 4227.2.1 Lehr-Lern-Arrangements konzipieren 4227.2.2 Kohärenz von Lernzielen, Lernaktivitäten undLeistungsüberprüfung 4247.3 Das zielgerichtete Lernen gestalten 4277.3.1 Lernaufgaben und Anspruchsniveaus an das Lernen 4287.3.2 Indikatoren für erfolgreiches Lernen 4377.4 Lernen an beispielhaften Lernanlässen 4417.4.1 Zum Beispiel (Sek 1): Problemlösen in Theorie und Praxis 4427.4.2 Zum Beispiel (Sek 2): Ernährung des Säuglings 4447.5 Lehr-Lern-Arrangements reflektieren und analysieren 4477.5.1 Reflexion der Lernprozesse der Lernenden 4487.5.2 Reflexion der eigenen Lernprozesse beim unterrichtlichenHandeln 4497.5.3 Reflexionen zum Ethos des haushaltsbezogenen Handelns 4497.6 Unterricht dokumentieren 4507.7 Unterricht evaluieren und Unterricht entwickeln 4527.8 Studienaufgaben 4608. Kompetent Handeln im Haushalt 4618.1 Handlungsfelder und zentrale fachliche Konzepte 4628.1.1 Handlungsfeld Organisation des Haushaltsalltags 4758.1.2 Handlungsfeld Wohnen und Haustechnik 4798.1.3 Handlungsfeld Kleiden und Einrichten 4818.1.4 Handlungsfeld Ernähren und Verpflegen 4838.1.5 Handlungsfeld Familien- und Sorgearbeit 4868.1.6 Handlungsfeld Regeneration und Freizeit 4948.2 Gastbeiträge: aus der Praxis für die Praxis 4998.2.1 Auskommen mit dem Einkommen 4998.2.2 Wohnräume – Wohnträume 5058.2.3 Neu gekauft und schon kaputt? 5098.2.4 Verpackungen unter der Lupe: Was verrät das Etikett? .5118.2.5 Durchblick im Gütesiegeldschungel 5158.2.6 Foodies mit Köpfchen 5188.2.7 Stehen – Sitzen – Heben 522Conclusio – Schlusswort 524Glossar 526Abkürzungen 544Literatur 546Internetquellen 575Autorinnenprofile 577Gastbeiträge 578Abbildungsverzeichnis 580