Ernährung und soziale Ungleichheit Intersektionale Perspektiven

Tina Bartelmeß ist Juniorprofessorin für Ernährungssoziologie an der Universität Bayreuth, Fakultät VII - Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit. In Forschung und Lehre beschäftigt sie sich mit den sozialen Dimensionen von Ernährung, insbesondere mit Ernährungsarmut, Ernährungsunsicherheit, sozialer Ungleichheit, digitalen Foodscapes und alltäglichen Ernährungspraktiken. .Lotte Rose ist Professorin im Ruhestand an der Frankfurt University of Applied Sciences im Fachbereich Soziale Arbeit und Gesundheit. Sie ist Mitbegründerin des Netzwerkes »essenpaed -Erziehungswissenschaftler_innen machen das Essen zum Thema«. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Gender Studies, Elternschaftsforschung, Essensforschung, Fat Studies und Human Animal Studies..Markus Gamper (PD Dr. phil.) ist akademischer Rat am Institut für vergleichende Bildungsforschung und Sozialwissenschaften der Universität zu Köln. Er war Gastprofessor an der Universidad Autónoma de Aguascalientes (Mexiko) und Vertretungsprofessor für »Schulforschung mit dem Schwerpunkt Jugend« an der Universität zu Köln. Seine Forschungsschwerpunkte sind Kultursoziologie, Netzwerkforschung, empirische Sozialforschung, Bildungsforschung, (Trans-)Migrationsforschung und soziale Ungleichheit.