Mit Christina durchs Jahr 100 Lieblingsrezepte für jeden Tag und besondere Anlässe Kochen, backen und genießen

Dieses neue Kochbuch von Christina Bauer vereint die besten Rezepte für jede Jahreszeit und alle Feste. Von frischen Frühlingsgerichten über sommerliche Salate bis zu herbstlichen Pilzgerichten und winterlicher Festtagsküche: Hier finden sich Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse sowie Brot, Gebäck, Desserts und Torten. Natürlich dürften bei Christina auch die besonderen Anlässe nicht fehlen: Darf es vielleicht ein Herzerlbrot für den Muttertag sein? Oder süße Osterhasen aus dem Backofen? Wie wäre es mit einem Festtagsbraten für Weihnachten, wenn die ganze Familie zusammenkommt? Dieses Buch ist ein echter Allrounder - koch dich durchs Jahr mit 120 Rezepten von Christina Bauer. (Klappentext) Dieses Kochbuch vereint alltagstaugliche, gelingsichere Gerichte mit Gerichten für besondere Gelegenheiten, die auch etwas aufwendiger sein dürfen. Alle Rezepte sind gut beschrieben, ansprechend bebildert und schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Da ist sicherlich für jeden etwas dabei. Aufgeteilt nach den 4 Jahreszeiten. Da kommen die saisonalen Zutaten richtig zur Geltung. Ran ans Buch und Nachkochen. Denn die Zutaten dürften überall erhältlich sein.

Mit „Mit Christina durchs Jahr“ ist Christina Bauer ein liebevoll gestaltetes Buch gelungen, das die schönsten kulinarischen Seiten jeder Jahreszeit vereint. Die Rezepte orientieren sich an saisonalen Zutaten und bieten zahlreiche Anregungen für den Alltag, besondere Anlässe und gemütliche Familienmomente. Besonders gefallen haben mir die übersichtliche Struktur, die leicht verständlichen Anleitungen und die Vielfalt der vorgestellten Gerichte. Das Buch vermittelt nicht nur zahlreiche Rezeptideen, sondern auch die Freude am bewussten Kochen und Backen mit den Produkten der jeweiligen Saison. Die hochwertigen Fotos und die persönliche Note der Autorin machen das Buch zu einem inspirierenden Begleiter durch das ganze Jahr.

Wieder ein neues Kochbuch von Christina Bauer, wieder ein Highlight! Christina Bauer hat ihr neues Kochbuch nach den Jahreszeiten ausgerichtet. Wir finden lauter raffinierte Gerichte, mit tollen Bildern ist das Buch liebevoll gestaltet. Und auch die für Oster- und Weihnachtszeit sind wir bestens mit leckeren Rezepten versorgt! Jedes Rezept ist mit einem sehr schönen Foto versehen. Wir finden die Zubereitungszeit, die Zutatenliste und die Anleitung Schritt für Schritt, alles wunderbar übersichtlich! Wie die Rezepte sind auch die Zutaten passend zur Saison und vielfältig. Sehr schön ist auch, dass dieses Buch mehr ist, als eine Sammlung von Rezepten: Ganz persönlich empfinde ich die Anleitung, wie man Frischkäse herstellt, ihre Tipps zum Eierfärben zu Ostern oder die Tipps zum Gärtnern. Ein MUSS für Christina-Fans und alle die gerne saisonal Kochen und Backen!

Und wieder ein traumhaft schönes Buch von Christina Bauer! Diesmal gibt es Back- und Kochrezepte für jede Jahreszeit. Auch speziell für Ostern, Muttertag und Weihnachten finden sich Rezepte. Der Schwierigkeitsgrad ist mal einfach, mal etwas anspruchsvoller, aber immer zu schaffen. Die Zutaten sind den Jahreszeiten entsprechend gut zu bekommen und nicht außergewöhnlich. Den ein oder anderen Ausdruck dafür muss man vielleicht erst im Kleinen Back- und Koch-ABC am Ende des Buches nachschlagen, denn es werden gelegentlich die in Österreich üblichen genutzt. Bei manchen gibt es aber auch tatsächlich kleine Unterschiede. So ist Topfen zwar Quark, aber wer im Kühlregal nachsieht und Topfen findet, sollte auch wirklich danach greifen! Der Aufbau der Rezepte ist wie immer bei Christina Bauer. Zu jedem Rezept bekommt man ein Foto, die benötigten Angaben zu Zeiten und Mengen, aber keine Nährwertangaben, die ich auch nicht vermisse. Neben der Zutatenliste findet man immer die Zubereitungsschritte, die knapp gehalten, aber gut verständlich geschrieben und übersichtlich gestaltet sind. Die Zutaten sind gut erhältlich und mit wenigen Ausnahmen oft schon im Standard-Vorrat zu Hause. Von schnellen und einfachen Rezepten bis zu zeitaufwendigeren und anspruchsvolleren Gerichten ist alles vorhanden. Doch auch Anfänger können mit den Rezepten arbeiten und sich nach und nach steigern. Zwischendurch sind Klassiker enthalten. Aber auch hier gibt es dann immer wieder neue Kniffe und Tipps. Beispielsweise backe ich schon seit Jahrzehnten Schneebällchen, aber erst Christina bringt mich auf die Idee, sie zu füllen! Die Bandbreite der Rezepte ist super abwechslungsreich. Von Suppen über Salate bis zu Hauptgerichten und Nachspeisen ist alles vorhanden, auch Kuchen, Torten und Kleingebäck wurden nicht vergessen und Brot, Brötchen und Co. werden auch nicht übergangen. Es gibt Rezepte mit und ohne Fleisch. Sogar ein Rezept für Eiscreme ist vorhanden! Ich bin rundum begeistert! Auch wenn dies nicht mein erstes Buch von Christina Bauer ist, überschneidet sich nichts. Für mich ist ein Print einfach schöner, als auf dem Blog zu suchen. Und man kann dieses Buch auch prima verschenken, denn hier finden Anfänger ebenso wie Fortgeschrittene tolle Rezepte. Ganz klare fünf Sterne.

Wieder gibt es ein wundervolles Buch von Christina Bauer. Diesmal kocht und backt sie mit uns durchs ganze Jahr. Wie gewohnt ist das Buch reich bebildert. Die Fotos zrigen Christina, ihre Tiere, ihre Alm und viele Rezeptbilder. Natürlich gibt uns Christina Einblicke in ihr Leben. Das Buch enthält einen übersichtlichen Obst, Gemüse, Nuss und Getreide Saisonplan und Pflanztips. Auch einen Exkurs in Frischkäse selber machen gibt es. Die Rezepte sind ohne viel Aufwand nachzumachen. Die Zutatenlisten sind überschaubar. Aufgebaut ist das Buch nach Jahreszeiten. Innerhalb dieser Aufteilung wird gekocht gebacken und auch mal gebastelt. Im Frühling werden Eier gefärbt. Es gibt deftige Hauptgerichte, Brot und Brötchen sowie Kuchen. Also... Alles was das Herz begehrt. Fazit: Wer Christina Bauer bestellt, bekommt sie -Zuverlässig! Sie liefert mit Leidrnschaft ein neues Buch ab. Ich bin wie immer begeistert. Von den Fotos, von den Rezepten und von der sympatischen Almwirtin mit Hang zum Kochen.