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Nina Ruge

Nina Ruge ist studierte Biologin und Journalistin. Sie moderiert regelmäßig Kongresse und Podiumsdiskussionen zu Themen aus Forschung und Wissenschaft. Aus Nachrichtensendungen und erfolgreichen Formaten wie „Leute heute“ ist Nina Ruge einem großen Publikum bekannt. Sie ist Autorin mehrerer populärwissenschaftlicher Bücher, darunter auch ihr Titel „Verjüngung ist möglich“, in dem sie sich ebenfalls mit dem Mobilisieren innerer Kraftquellen beschäftigt. Als Herder-Kinderbuch veröffentlichte sie zuletzt „Meine Bibelgeschichten“.

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Der Verjüngungs-Plan

Der Verjüngungs-Plan

 Wissenschaftsjournalistin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel zeigen in diesem Buch, wie wir unsere Ernährung dauerhaft auf Verjüngung umstellen. Die Wissenschaft liefert erste spannende Hinweise, dass sich dies tatsächlich lohnt. Mit einer optimierten Ernährung ist es beispielsweise einer 60-jährigen Frau möglich, noch acht gesunde Jahre  " rauszuholen " , einem gleichaltrigen Mann sogar 13 Jahre. Zusammen mit renommierten Forschern ihres Fachs legen die Autoren nicht nur dar, wie wir vom Pizza-Fleisch-Kuchen-Esser zum Gemüse-Fan werden, sondern  liefern  auch die absolute Hitliste der verjüngenden Gemüsesorten. Und die 70 einfach  zuzubereitenden  Rezepte beweisen, wie köstlich Verjüngungsküche ist!
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