Schnell und gesund kochen Über 50 leckere Rezepte – auch zum Vorkochen und Mitnehmen

meine persönliche Koch"bibel" ich liebe diese Buch und kanns jedem sehr empfehlen. das Buch hat tolle und einfache Rezepte drin. Man kann gut auch improvisieren, wenn man nicht alles da hat. Es ist klar aufgebaut und die Rezepte werden einem nke langweilig. Sehr empfehlenswert.

Dieses Kochbuch hat mich schon länger gereizt - auch weil ich es schon mehrfach anderswo gesehen habe und der Autorin auch schon länger interessiert bei Instagram folge. Und kurz nachdem ich es dann hier hatte, stellte sich heraus, dass sich der Studienanfang bei meiner Tochter wegen Corona verzögert. So haben wir beschlossen abends nach der Arbeit gemeinsam aus diesem Buch zu kochen. Das Buch ist für Berufstätige ideal. Die Rezepte sind nicht zu kompliziert, es gibt viele Ideen für Meal Prep und auch gute Rezepte, von denen man etwas einfrieren kann. Alle Zutaten konnten wir problemlos in unseren Supermärkten bekommen. Mandelmus als Bindemittel für eine Sosse war mir z.B.neu, das Glas werde ich aber gut weiter nutzen, weil es einfach gut und lecker beim Kochen ist. Die Rezepte sind nicht nur vegetarisch, vegan und glutenfrei sondern auch ohne Kuhmilch und Weizen, außerdem wird kein raffinierter Zucker verwendet, das wird aber nicht überthematisiert. Die Rezepte sind einfach gut und lecker. Auch lassen sie sich leicht abwandeln. Ich sehe sie auch als Inspiration für weitere Varianten mit den jeweils vorhandenen Zutaten.

Ein tolles Buch fürs Kochen im Single- als auch im Familienhaushalt. Sehr gute Inspirationsquelle. Man möchte direkt alles Nachkochen und selbst ausprobieren!