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Ultrasonic Production of Nano-emulsions for Bioactive Delivery in Drug and Food Applications

Ultrasonic Production of Nano-emulsions for Bioactive Delivery in Drug and Food Applications

Aus der Reihe SpringerBriefs in Molecular Science

45,99 €

inkl. MwSt, Versandkostenfrei

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.03.2018

Verlag

Springer

Seitenzahl

36

Maße (L/B/H)

23,8/15,9/0,7 cm

Gewicht

102 g

Auflage

1st ed. 2018

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-319-73490-3

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.03.2018

Verlag

Springer

Seitenzahl

36

Maße (L/B/H)

23,8/15,9/0,7 cm

Gewicht

102 g

Auflage

1st ed. 2018

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-319-73490-3

Herstelleradresse

Springer Heidelberg
Tiergartenstr. 17, 69121 - DE, Heidelberg
buchhandel-buch@springer.com

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  • Ultrasonic Production of Nano-emulsions for Bioactive Delivery in Drug and Food Applications

  • Introduction.- Selection of Operating Parameters.- Applications of Ultrasonic Emulsification.- Mechanisms of Ultrasonic Emulsification.- Influence of Gas Content.- Ultrasonic Frequency.- Delivery of Anti-Cancer Drugs.- Future Trends and Outlook.- References.