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Produktbild: Risotto, ti amo!

Risotto, ti amo! 101 Rezepte der besten Köche der Welt

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22,99 €

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Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen...

Beschreibung

Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natu¿rlich sind die großen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto fu¿r Deutschland sowie das weltberu¿hmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.

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ePUB 3
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ePUB 3

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eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Erscheinungsdatum

12.03.2019
Herausgeber Riso Gallo
Verlag Callwey
Seitenzahl

240 (Printausgabe)
Dateigröße

18426 KB
Auflage

1. Auflage
Sprache

Deutsch
EAN

9783766724397
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Bewertung

    1/5

    04.04.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Nur für Profiköche

    Die Rezepte klingen alle Lecker. Jedoch werden normale Menschen diese kaum Nachmachen können! Es gibt kein einziges Rezept ohne eine «scnwierige Zutat». Von Gänseleber bis Hühnerlunge zu spezielle Gewürze wie Piment (Allspice) ist alles dabei. Nur das sich diese Zutaten kaum finden lassen und wenn doch in einer nicht adäquaten Menge und zum Teil auf Goldpreisniveau. Auch die Küchenaustattung sollte zumindest auf Semiprofi Niveau sein. Ansonsten lässt sich nicht viel Zubereiten. Am liebsten hätte ich mein Geld zurück. Betrifft die ganze Buchreihe. Dummerweise habe ich die Pasta Version gleichzeitig gekauft.

    #1915120

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    J. Wohlgemut

    Thalia Bielefeld – EKZ Loom

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    5/5

    19.10.2021

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Ein extravagantes und schon vom...

    Ein extravagantes und schon vom Format auffälliges Kochbuch. Die besten Köche und ihre besten Risottokreationen vereinen sich zu einer anregenden Rezeptsammlung. Die Gliederungen sind übersichtlich, die Zutaten hier und da ausgefallenerer, aber die Technik immer gut umzusetzen.
  • Zum Bewerterprofil von Monica Bödecker-Mertin

    Monica Bödecker-Mertin

    Thalia Hamburg – AEZ

    Buchhändler*in

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    4/5

    29.09.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Moschuskrake ? Essbares Blattgold...

    Moschuskrake ? Essbares Blattgold ? Alltagstauglichkeit war sicher nicht das Anliegen des Herausgebers " Riso Gallo " . Die besten Köche der Welt lieferten Rezepte auf Sterneniveau - für die meisten von uns zum Nachkochen wohl ungeeignet, Aber man wird ja noch träumen düfen...

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