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À la Lege Neue Tricks treffen auf Tradition – so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht

Aus der Reihe Spitzenköch*innen

10,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter...

Beschreibung

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows – und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!

Produktdetails

Verkaufsrang

22427

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.03.2021

Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Produktdetails

Verkaufsrang

22427

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.03.2021

Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

27,1/21,3/2,2 cm

Gewicht

978 g

Farbe

Anthrazit / Lichtgrau

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-7692-9

Herstelleradresse

Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 8
81675 München
DE

Email: hallo@gu.de

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    Impressum
    Vorwort
    1. Fleisch & Geflügel
    2. Fisch & Meeresfrüchte
    3. Gemüse & Süßes
    Sebastian Lege