Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter
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- Taschenbuch ausgewählt
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26,95 €
inkl. MwSt,
Beschreibung
Details
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.01.2021
Abbildungen
mit 85 Farbfotos, 12 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Verlag
Ulmer Eugen VerlagSeitenzahl
168
Maße (L/B/H)
23,3/16,9/1,7 cm
Gewicht
533 g
Auflage
4. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8186-1135-4
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