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Gemüse-Glück Konsequent selbstversorgen aus dem eigenen Garten. Richtig planen - clever verwerten

Aus der Reihe GU Selbstversorgung

22,00 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.02.2023

Abbildungen

200, Anzahl Fotos: 200

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

1,8/19/24,8 cm

Gewicht

706 g

Farbe

Hellbraun / Anthrazit

Auflage

2. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8611-9

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.02.2023

Abbildungen

200, Anzahl Fotos: 200

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

1,8/19/24,8 cm

Gewicht

706 g

Farbe

Hellbraun / Anthrazit

Auflage

2. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8611-9

Herstelleradresse

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Grillparzerstr. 8
81675 München
Deutschland
Email: service@gu.de
Url: www.graefe-und-unzer.de
Telephone: +49 89 419810

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    Saskia Cordsen

    Thalia Zentrale

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    5/5

    18.05.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Selbstversorger-Anfänger aufgepasst!...

    Selbstversorger-Anfänger aufgepasst! Ein richtig praktischer und sauber strukturierter Titel, der nicht nur den Fokus auf den Anbau legt, sondern auch, vollkommen gleichwertig, auf die Lagerung und Verwertung der Produkte. Sehr gelungen, sollte es in keinem Regal fehlen.
  • Zum Bewerterprofil von Annette W.

    Annette W.

    Thalia Berlin – Alexa

    Buchhändler*in

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    4/5

    28.09.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Planung ist das A und O fuer Selbstversorger!...

    Planung ist das A und O fuer Selbstversorger! Grundstücksgröße, Lagermöglichkeiten, gute Küchenausstattung und das richtige Werkzeug sollten bedacht werden, um so viel wie möglich aus dem Garten zu verwerten. Mit Schritt-fuer- Schritt- Anleitungen, nicht nur für Anfänger!

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  • 1. Selbstversorgung als Lebensgefühl: Wege und Beweggründe zur Selbstversorgung, Vorteile der Selbstversorgung, trotzdem realistisch bleiben und das selbst bestimmte Leben nicht zu sehr idealisieren 2. So klappt der Einstieg in die Selbstversorgung: Klein anfangen, Beginn als Teil-Selbstversorger, nach und nach Umfang steigern; diese Arbeiten fallen an, Voraussetzungen schaffen: Platzbedarf für Anbau- und Lagerflächen, Geräte und Arbeitsmittel, sinnvolle Anschaffungen; Zeitbedarf für Anbau und Verwertung kalkulieren 3. Gummistiefel an! - es geht los: Alles Wichtige zur Anbauplanung, Mengenplanung und Arten-und Sortenwahl, Lieblingsgemüse versus Erntebringer (staple foods), frühe und späte Gemüsesorten geschickt nutzen, satzweiser Anbau, optimale Nutzung der Flächen, Polyculture, Tabellen als Planungshilfen; hilfreiche Tipps zur Garten- und Anbaupraxis, Sonderthemen: Gießen und der nachhaltige Umgang mit Wasser, eigenes Saatgut gewinnen, Bodengesundheit: Mulchen, Kompost und Bokashi; Ernte, Verwertung und Ernährungsplanung, Ernteschwemmen im Sommer sinnvoll verwerten, abwechslungsreiche Mahlzeiten im Winter aus eigenen Vorräten, Verbrauch der Vorjahresernte zu 80% bis zum nächsten Sommer 4. Lieblingsgemüse und Herzensobst: ausführliche Porträts zu den beliebtesten Obst-und Gemüsearten mit Anbautipps und zahlreichen Infos zu Verwertung und Lagerung 6. Rezepte und Grundanleitungen: Grundanleitungen und Rezepte zum Haltbarmachen (Einkochen, Fermentieren, Trocknen, Dörren...); Brot, Kuchen und Hefegebäck; abwechslungsreiche Gerichte frisch vom Beet und aus der Vorratskammer