Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte Gute Qualität macht gutes Essen — Wirklich gute Zutaten erkennen und verarbeiten

»Niemand lebt den Purismus so schön wie das Splendido-Duo. Aus wenigen Zutaten werden Kunstwerke, die in ihrer Schlichtheit so anmutig anzusehen sind, dass man sich fragt, wie das eigentlich sein kann. […] Dieses Kochbuch muss in jedem italienischen Kochbuchregal stehen. Muss. Denn wer gerne italienisch isst, kommt hieran nicht vorbei. […] Es ist Liebe!«
Benjamin Cordes, KAISERGRANAT.DE

»Ein Buch, das man über die Jahre hinweg garantiert immer wieder zur Hand nehmen wird.«
Michaela Bogner, SUPEROLIO

»Die grandiosen Produkte Italiens stehen auch beim zweiten Splendido-Band wieder im Vordergrund. Abermals ohne Mengenangaben, aber garantiert mit wunderbarem Ergebnis.«
Anneke Wardenbach, ITALIEN MAGAZIN

»Köstliche Rezepte versammelt das Kochbuch des Splendido Magazins. «
Nora von Westphalen, ELLE

»Italien, das sind Tomaten, Olivenöl, Knoblauch. Mit dem Kochbuch ›Splendido‹. Italienische Produktkunde und Rezepte‹ nähern sich die Conaisseurs Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall den heiligen Zutaten der italienischen Küche.«
Sonja Siegenthaler, NZZ MAGAZIN

»Ein reines Vergnügen. […] Ein Buch, das wirklich Freude macht.«
Armin Thurnher, FALTER

»Ein unentbehrliches Standardwerk für alle, die gerne kochen und italienische Küche und deren hohe Standards in vollen Zügen geniessen wollen.«
Herbert Pardatscher-Bestle, BÜCHERRUNDSCHAU

»Liebe auf den ersten Blick. […] Hier werden köstliche Rezepte so wunderbar unprätentiös in Szene gesetzt, dass man sie sofort nachkochen (und essen) will. […] Wir finden: Jetzt schon ein Standardwerk.«
GEISTEBLÜTEN