Himmlische Zimtschnecken

Zimtschnecken wohin das Auge blickt. Von der Holländischen Zimtschnecke, über die Matcha-Sesam-Schnecke zur Orangen-Zimt-Schnecke, Tanja Dusy lässt keine Geschmacksrichtung aus. Man möchte am liebsten alle gleichzeitig probieren. Vegane Zimtschnecken wie zum Beispiel die Mandel-Zimt-Schnecke wurden auch nicht vergessen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Eine Liebeserklärung an die Vielfalt der Zimtschnecken, verpackt in einem alt bewährten GU-Format. Neben den Klassikern findet man auch tolle neue Ideen für Füllungen und Toppings. Ran an die Zutaten und losgebacken.

Himmlische Zimtschnecken bietet eine breite Auswahl an Rezepten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistern. Von klassischen Varianten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen – dieses Buch hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ob süß mit Zuckerguss oder Glasuren oder herzhaft, es lädt dazu ein, der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen. Die Zimtschnecken sind nicht nur ein leckeres Dessert, sondern werden auch in anschaulichen Bildern schön präsentiert. Ein wenig enttäuschend war das fehlende Rezept für die auf dem Cover abgebildeten Pistazienzimtschnecken, doch die Vielfalt an Rezepten bleibt dennoch beeindruckend. Hilfreiche Tipps und eine solide Einführung in die Basics machen das Buch auch für weniger erfahrene Bäcker zugänglich.

Da die Zimtschnecken eines bekannten Anbieters doch recht preisintensiv sind, habe ich mir dieses kleine Backbüchlein zugelegt. Ich finde es ganz spannend, wobei ich die Form noch nicht ideal treffe. Auf jeden Fall bleibt auch genug Spielraum für diverse Experimente.