Winter-Hochbeet Frisches Gemüse im Winter ernten. Mit Musterbeeten von @derkleinehorrorgarten. Was pflanze ich wann - was ernte ich wann? Mehr als Kohl!

Gärtnern im Winter, geht das überhaupt? So lautet der Titel des Einführungskapitels, und ich habe mir die Frage selbst gestellt. Wie für Kosmos-Bücher üblich, wird diese Frage mit sehr viel Bildmaterial positiv beantwortet. Anhand der Texte können auch Anfänger wie ich mit wenig Aufwand ein Hochbeet gestalten und damit im Winter auch Gemüse ernten. Für Garten Liebhaber und Menschen mit dem grünen Daumen sehr empfehlenswert, für Ausprobierwillige sicher einen Blick wert.

Mir hat der Ratgeber Winter-Hochbeet sehr gefallen. Es gibt natürlich viele versierte Hobby-Hochbeet-Gärtner, die reichlich Erfahrungsschatz haben, aber auch sehr viele Neulinge. Und für genau diese Zielgruppe ist dieser Ratgeber ein kleiner Schatz. Die letzte Ernte im Oktober? Nein, das muss nicht sein. Anja Klein zeigt uns, was wir noch anbauen können, worauf der Gärtner im Winter achten muss und wie er das Hochbeet fit für den Winter macht. Grundwissen Winterhochbeet; Praxis: Jetzt wird es konkret!; Querbeet durch den Winter; Kohl-WG im Luxus-Penthouse; Salat ist mein Gemüse; Wir kuscheln im Quadrat; Aroma, das aus der Kälte kommt; Cool Flowers – zarte Blüten, hart im Nehmen sind die übersichlichen Kapitel im Buch, alle mit zahlreichen Fotos. Der Leser merkt, die Autorin versteht etwas vom Gärtnern und erklärt wunderbar. Mich hat dieser Ratgeber inspiriert und ich werde mein Hochbeet auch im Winter bearbeiten bzw. etwas anpflanzen. Ich freue mich bereits auf die kalte Gartenzeit.

Das perfekte Buch, wenn man im Winter etwas aus seinen Hochbeeten ernten möchte. Ich kenne bereits ein Buch von Anja Klein, das mich damals inspiriert hat. Aber bisher habe ich lediglich von Frühjahr bis Herbst geerntet. Das wird sich nun ändern! Das Buch gibt genaue Vorgaben, wenn man es einfach haben möchte. Verschiedene Pflanzmuster mit und ohne Abdeckung, Gemüse, Salate, Kräuter oder Blumen, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Umfangreiche Informationen runden das Buch ab. Und die Bilder machen wirklich Lust es selbst in Angriff zu nehmen. Vielen Dank für die tollen Inspirationen!

Was erwartet einen? Anja Klein, bekannt aus dem kleinen Horrorgarten, nimmt uns mit ins Thema Wintergemüse und zeigt, wie man auch „nach der Saison“ immer noch richtig viel anbauen und ernten kann. Somit bekommt man Ideen für den ganzjährigen Anbau. Wie gefällt mir dieses Buch? Schon einmal vorweg: Ich habe dieses Buch wirklich sehr gefeiert als ich sein Erscheinen entdeckt habe! So ein spannendes Thema! Die Autorin bringt viel Erfahrung im Gemüseanbau aus ihren Kleingärten Region Köln mit und hat bereits mehrere Bücher zum Anbau in Hochbeeten verfasst. Ihre Informationen kommen aus der Praxis und sie hinterfragt sich auch selbst, bzw. berichtet davon, wenn ihre Plan später nicht mit der Realität übereinstimmt. Das macht sie nahbar und nimmt einem selber auch den Druck. Das Buch ist gut aufgebaut und die Fakten werden gut vermittelt. Generell ist es sehr verständlich mit super Erklärungen. Ich habe definitiv viel gelernt und würde am liebsten noch weitere Informationen dazu einsaugen und mich noch mehr einlesen. Für mich hat das Buch einen enormen Mehrwert geliefert, denn ich habe meinen Gemüseanbauplan direkt um Herbst und Winter erweitert und werde nun nicht mehr nur den Sommer als Höhepunkt der Hochbeetsaison sehen. Ich kann es kaum erwarten! Fazit: Einfach richtig klasse, super Buch. Kann ich empfehlen, wenn man schon Gemüse anbaut und einen in der zweiten Jahreshälfte die Wehmut packt, dass man bis zum nächsten Frühjahr so lange warten muss. In dem Zusammenhang hätte ich mir ein bisschen mehr Infos zur Fruchtfolge gewünscht, wenn man eben ganzjährig anbaut. Meine Bewertung ist grob nach der CAWPILE-Methode aufgebaut (mit abgewandelter Form) und ergibt bei durchschnittlich 9,57 Bewertungspunkten dann 5 Sterne für dieses Buch.

Mir machen meine Hochbeete so viel Spaß, dass ich immer mehr davon aufstelle. Inzwischen sind es tatsächlich schon sieben! Und da ist klar, dass ich nach dem Sommer gern weiter damit werkeln möchte. Anja Klein hat für Hochbeete geniale Tipps, daher musste dieses Buch natürlich bei mir einziehen! Dieses Buch hat die Hauptkapitel Grundwissen Winterhochbeet; Praxis: Jetzt wird es konkret!; Querbeet durch den Winter; Kohl-WG im Luxus-Penthouse; Salat ist mein Gemüse; Wir kuscheln im Quadrat; Aroma, das aus der Kälte kommt; Cool Flowers – zarte Blüten, hart im Nehmen. Damit deckt Anja Klein das gesamte Spektrum ab und zeigt, was möglich ist. Man kann sich prima das heraussuchen, das einen interessiert und anspricht. Man spürt bei jedem Wort, wie gern Anja Klein im Garten und mit den Hochbeeten werkelt. Sie erklärt alles sehr gut verständlich und steckt mit ihrer Freude geradezu an. An alles ist gedacht, für jeden gibt es etwas, und seien es nur Lauchzwiebeln. Schiefgehen kann ja nicht viel, die Hochbeete stehen eh im Garten, also ran ans Werk. Mit diesem Buch ist der Erfolg fast schon garantiert. Ich freue mich jetzt darauf, die Hochbeete nach und nach für die Winterpflanzen vorzubereiten und so die Gartensaison nicht beenden zu müssen, sondern weiter Zeit in meinem heißgeliebten Hochbeetgarten zu verbringen. Fünf Sterne!