Italien Food. People. Stories

Ein wundervolles Buch, das in gedruckter Form sicherlich sehr viel besser daher kommt. Aber auch als Ebook waren die Fotos toll und versetzten einen nach Bella Italia. Hier finden sich wunderbare Anekdoten über Familiengeheimnise, aber auch den Landstrich, in dem man sich grade befindet. Ausführliche, gut beschriebene Rezepte, die sich nachkochen lassen und Informationen über die Produkte der Einheimischen. Wunderschön!

Wer die italienische Küche abseits von Spaghetti Bolignese und Pizza Margharita liebt, dem sei dieses (Kich-) Buch wärmstens empfohlen! Zunächst beginnt eine Reise vom Norden Italiens bis an die Küsten Sitiliens. Dabei werden einige Gastgeber und Köche mit ihren schönen Geschichten vorgestellt. Reich bebildert ist dies eine Reise durch Italien. Diverse Gerichte der vorgestellten Menschen mit Rezepten runden diesen Teil ab. Im Rezeptteil werden auch unübliche Gerichte vorgestellt, aufgeteilt in die verschiedenen Gänge. Ich habe mich direkt in die Spinatknödel verliebt. Die Rezepte sind klar verständlich geschrieben, für die Zutaten muss man nicht um die halbe Welt reisen! Ich bin rundum zufrieden!

Ich bin ganz überwältigt von der Ausmaße dieses Buches, welches zugleich ein Reiseführer und Kochbuch ist. Hier kommt Urlaubsgefühl auf. Am liebsten würde ich mich ins Auto setzen und die selbe Route abfahren wie schon die Autorin Haya Molcho. Sie nimmt uns mit auf eine atemberaubend Reise durch das wunderschöne Italien. Von der Toskana bis nach Sizilien. Sie trifft hier verschiedene Produzenten und Köche und spricht mit Ihnen über ihre Heimat und das italienische Essen. Durch fantastische Fotografien hat man das Gefühl, direkt dabei zu sein. Atemberaubende Landschaften Verleihen das Gefühl von Urlaubsfeeling. Die Rezepte sind originell und unglaublich authentisch nach Originalrezepten der italienischen Bewohner des Landes. Ein Fest der Sinne und des Geschmacks. Hier gibt es viel Neues zu entdecken, was die italienische Küche angeht. Für mich ein absolutes Muss und ein wunderschönes Buch. Definitiv gelungen und fünf Sterne wert.

Sehr lecker und sehr viel Urlaubsgefühl Wer bei dem Buch Italien von Haya Molcho und ihren Söhnen ein einfaches Kochbuch vermutet, der könnte vermutlich nicht falscher liegen. Denn hier findet sich die perfekte Mischung aus Reisebericht, interessanten Personenvorstellungen und natürlich Rezepten. Für mich ist dieses Buch etwas ganz Besonderes, weil es sich die Mühe macht, Italien mit seinem Lebensgefühl und seinen Besonderheiten zu vermitteln. Wir lernen interessante Persönlichkeiten kennen, die in irgendeiner Form, mit den Orten oder mit besonderen Zutaten zu tun haben, und das mutet fast schon biografisch an. So konnte ich zu der jeweiligen Region und den Gerichten direkt einen Bezug aufbauen. Dieses Kennenlernen findet vorwiegend im ersten Teil des Buches statt, wo neben den Personen und Orten nur vereinzelte Rezepte vorgestellt werden. Der Hauptteil der Rezepte kommt in der zweiten Hälfte des Buches vor. Dort präsentiert Haya ihre Lieblingsrezepte geclustert nach Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeisen und Grundrezepten. Die Rezepte sind alle mit sehr ansprechenden Bildern und einfachen Anleitungen ausgestattet, sodass das Nachkochen wirklich leichtfällt. Besonders gefällt mir die Auswahl an Speisen, die für mich viel Neues bereitgehalten hat, das aber nicht schwer war nach zu kochen. Einfach eine tolle Auswahl, die mir dank des ersten Teils des Buches ein richtiges Urlaubsgefühl beschert hat! Ich bin ganz begeistert!

Wer bei dem Buch Italien von Haya Molcho und ihren Söhnen ein einfaches Kochbuch vermutet, der könnte vermutlich nicht falscher liegen. Denn hier findet sich die perfekte Mischung aus Reisebericht, interessanten Personenvorstellungen und natürlich Rezepten. Für mich ist dieses Buch etwas ganz Besonderes, weil es sich die Mühe macht, Italien mit seinem Lebensgefühl und seinen Besonderheiten zu vermitteln. Wir lernen interessante Persönlichkeiten kennen, die in irgendeiner Form, mit den Orten oder mit besonderen Zutaten zu tun haben, und das mutet fast schon biografisch an. So konnte ich zu der jeweiligen Region und den Gerichten direkt einen Bezug aufbauen. Dieses Kennenlernen findet vorwiegend im ersten Teil des Buches statt, wo neben den Personen und Orten nur vereinzelte Rezepte vorgestellt werden. Der Hauptteil der Rezepte kommt in der zweiten Hälfte des Buches vor. Dort präsentiert Haya ihre Lieblingsrezepte geclustert nach Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeisen und Grundrezepten. Die Rezepte sind alle mit sehr ansprechenden Bildern und einfachen Anleitungen ausgestattet, sodass das Nachkochen wirklich leichtfällt. Besonders gefällt mir die Auswahl an Speisen, die für mich viel Neues bereitgehalten hat, das aber nicht schwer war nach zu kochen. Einfach eine tolle Auswahl, die mir dank des ersten Teils des Buches ein richtiges Urlaubsgefühl beschert hat! Ich bin ganz begeistert!