Nutrigenomics How Science Works
-
- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Englisch
-
Auflage:Second Edition 2025
71,99 €
UVP
80,24 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.04.2025
Abbildungen
XX, 220 p. 102 illus., 101 illus. in color.
Verlag
SpringerSeitenzahl
220
Maße (L/B/H)
23,5/15,5/1 cm
Gewicht
414 g
Auflage
Second Edition 2025
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-031-85880-2
Now in its second edition, this concise textbook provides an overview of the field of nutrigenomics, a topic at the intersection of nutrition and genetics that explores how dietary molecules interact with our genome and epigenome to influence health and disease. Substantially updated and expanded, the book offers a fresh perspective on how diet has shaped human evolution and our susceptibility to conditions such as type 2 diabetes and cardiovascular disease.
The 11 chapters cover a wide range of topics, beginning with an overview of the role of nutrients in health and disease, basic mechanisms of nutrient sensing and nuclear receptors, and the impact of epigenetic regulation on health. Readers will discover how chromatin-modifying enzymes and energy status-sensing kinases play critical roles in signaling pathways between diet and the genome. The book also explores the influence of diet on cancer prevention, the importance of the microbiome, and low-grade chronic inflammation and aging.
Written in an accessible style, this textbook is intended for undergraduate and graduate students in nutrition, biochemistry, molecular biology, and biology as well as for students and practitioners in medicine. Numerous color illustrations aid in the transfer of knowledge by graphically summarizing complex processes. Combined with a glossary that explains key terms, this work is an indispensable resource for anyone interested in how our daily dietary choices interact with our genome.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten dafür eine Thalia Geschenkkarte.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice