Sommerhausküche: Rezepte für die schönste Zeit im Norden Lieblingsgerichte aus Finnland, Schweden, Norwegen und Dänemark

Wegträumen

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wer dieses Kochbuch aufschlägt, atmet die besondere Atmosphäre des nordischen Sommers: Wald, ein Sommerhäuschen, Garten und im Hintergrund ein stilles Gewässer. Die Autorin, geprägt von Kindheitserinnerungen in Norwegen und Sommern in Finnisch-Lappland, versteht ihr Werk als Liebeserklärung an den Norden. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, ganz im Sinne einer unkomplizierten Sommerhausküche. Schließlich wollen wir in solch reizvoller Umgebung nicht nur Zeit am Herd verbringen. Dennoch wirken die Gerichte ansprechend und wecken Lust auf die Zubereitung. Angereichert mit persönlichen Erlebnissen, stimmungsvollen Food Fotografien, Ritualen und Reisetipps, ist dies eines jener Bücher, zu denen man immer wieder gerne greift, oder an Skandinavien Reisende verschenkt.

Wunderschön

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wer die skandinavische Küche und die Länder liebt, kommt ab diesem Buch nicht vorbei. Sommerliche Rezepte und kleine kurze Geschichten um die skandinavische Lebensart machen dieses Buch wunderschön und lebendig. Es ist hübsch gestaltet und man bekommt sofort Skandinavien-Fernweh beim blättern. Ich liebs.