Best of Pasta Noodles Nudeln Die allerbesten Rezepte ever! Das Kochbuch für einfache, schnelle und leckere Gerichte für jeden Anlass

Mein erstes Kochbuch von Steffen Henssler. Sein Konzept der Vermarktung und Präsentation seiner Person liegt nicht so ganz auf meiner Linie, aber seine Popularität hat mich dann doch neugierig gemacht, er muss was können, dachte ich mir. Und es gefällt mir wirklich gut, ein Kochbuch nach meinem Geschmack, übersichtlich gegliedert, die Zutaten überschaubar und ohne viel Chichi – aber richtig lecker, alles, was ich bisher ausprobiert habe. Spaghetti Speziale alla Henssler wird es jetzt definitiv regelmäßig geben. Was asiatische Nudelrezepte angeht, bin ich nicht so versiert, freue mich aber darauf einiges auszuprobieren, während italienische Nudelrezepte bei uns all-time-favourites sind, und neue Varianten absolut erwünscht. Vor allem, wenn sie so unkompliziert daherkommen wie hier. Auch die Zusammenstellung der beliebtesten Nudelgerichte aus aller Welt, von deutschem Nudelsalat über Mac`n`cheese zu Cajun Chicken, bietet für mich eine ansprechende Mischung. Die Mengen sind reichlich bemessen, auch gute Esser werden satt, Kalorien- und Nährwertangaben fehlen, was sicher nicht schlecht ist. Wer es kalorienarm und gesund möchte, hält sich am besten an die asiatischen Nudelgerichte. Ja, die meisten Rezepte sind nicht neu, aber das war auch nicht Hensslers Anliegen, denke ich. Es ist eine Zusammenstellung seiner Top 57 und für mich völlig ok, seine Art der Zubereitung auszuprobieren. Darüber hinaus gibt es allerhand Info rund um Nudeln, und ein Kapitel Nudelteig selber machen. Auch das klingt interessant, werde ich aber vermutlich nicht ausprobieren. Positiv anzumerken, außer auf dem Cover gibt es nur ein einziges Foto von Steffen Henssler, keine Landschaften, keine Küchenansichten und anderen seitenfüllenden Schnickschnack – nur Fotos von den Gerichten, aussagekräftig und ansprechend, nicht selbstverständlich für einen Promi-Koch. Allein dafür hat das Buch aus meiner Sicht schon einen Stern verdient!

Das neue Kochbuch von Steffen Henssler hat mir sehr gut gefallen! Es enthält viele unterschiedliche Rezepte, die einfach nachzukochen sind. Besonders wichtig ist mir bei einem Kochbuch, dass man die meisten Zutaten problemlos in einem üblichen Supermarkt findet – und das ist hier definitiv der Fall. Das Buch ist in drei Hauptkapitel unterteilt: Italien, Asien und Best of the Rest. Besonders gut hat mir dabei der italienische Teil gefallen. Die Rezepte sind verständlich und nachvollziehbar gestaltet. Außerdem finde ich es toll, dass jedes Rezept mit einem Foto versehen ist. Ich habe bereits zwei Gerichte nachgekocht und beide sind super gelungen! Nach und nach möchte ich auch die anderen Rezepte ausprobieren. Insgesamt ein wirklich tolles Kochbuch, das zudem einen hochwertigen Eindruck macht. Ich kann es mir auch sehr gut als Geschenk für alle Nudelliebhaber vorstellen.

Ich habe mich riesig gefreut, das neue Kochbuch von Steffen Henssler "Best of Pasta Noodles Nudeln" in den Händen halten zu dürfen und die vielen verschiedenen Rezepte daraus auszuprobieren! Steffen Henssler verfolge ich schon seit längerer Zeit super gerne im TV, weshalb ich umso gespannter darauf war, nun auch ein Kochbuch von ihm zu haben. Und was soll ich sagen? Schon optisch macht das Buch wirklich einiges her! Es ist sehr hochwertig gestaltet, enthält wunderschöne Bilder und konnte mich mit den tollen Erklärungen sowie sehr verständlich aufbereiteten Rezepten, sehr begeistern. Besonders schön fand ich allerdings, die vielen, vielen unterschiedlichen Rezepte, die dieses Buch zu bieten hat. Von einfachen italienischen Nudelgerichten über deutsche Klassiker wie Maultaschen und Käsepätzle bis hin zu asiatisch-chinesischen Nudelgerichten ist hier wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Ich habe inzwischen selbst schon einige Rezepte ausprobiert und mir direkt noch eine ganze Reihe weiterer auf meine Merkliste gesetzt, die ich unbedingt nachkochen möchte. Eine große Empfehlung für alle Pasta-Liebhaber!

Mit „Best of Pasta Noodles Nudeln“ bringt Steffen Henssler eine abwechslungsreiche Sammlung auf den Tisch, bei der Nudelfans definitiv auf ihre Kosten kommen. Im Mittelpunkt stehen dabei nicht nur die bekannten italienischen Pastagerichte, sondern auch viele Ideen aus der asiatischen Küche und verschiedene Nudelklassiker aus anderen Ländern. Die Auswahl hat mir richtig gut gefallen. Neben bekannten Gerichten wie Bolognese oder Mac’n’Cheese gibt es zahlreiche Rezepte, die etwas Abwechslung in den Speiseplan bringen. Gerade die Mischung aus vertrauten Klassikern und neuen Kombinationen macht das Buch interessant. Auch einige ausgefallenere Kreationen sind dabei, die auf den ersten Blick vielleicht etwas Besonderes vermuten lassen, sich aber überraschend unkompliziert zubereiten lassen. Die Geschichte hinter den Rezepten ist schnell erzählt, Henssler nimmt den Leser mit auf eine kleine kulinarische Reise durch verschiedene Länder und zeigt, wie vielseitig Nudeln eigentlich sein können. Dabei beschränkt er sich keineswegs auf klassische Pasta, sondern widmet sich auch asiatischen Nudelgerichten und internationalen Spezialitäten. So findet man beim Durchblättern immer wieder etwas, das man gerne ausprobieren möchte. Die Rezepte selbst sind übersichtlich gestaltet und verständlich beschrieben. Zutaten und Arbeitsschritte lassen sich schnell erfassen, sodass man nicht erst lange überlegen muss, was zu tun ist. Auch die appetitlichen Fotos sind eine schöne Ergänzung und helfen bei der Entscheidung, was als Nächstes gekocht wird. Positiv finde ich außerdem, dass viele Gerichte ohne großen Aufwand gelingen und sich somit auch gut für die Alltagsküche eignen. Neben den eigentlichen Rezepten gibt es noch einiges Wissenswertes rund um Nudeln. Besonders der Abschnitt zur eigenen Nudelherstellung ist eine schöne Ergänzung und macht Lust, sich irgendwann auch einmal selbst an frischer Pasta zu versuchen. Mein Fazit: Ein abwechslungsreiches Kochbuch mit einer gelungenen Mischung aus bekannten Lieblingsgerichten und neuen Rezeptideen. Es muss nicht immer die klassische italienische Pasta sein, dieses Buch zeigt, was man aus Nudeln alles machen kann. Eine schöne Inspirationsquelle für alle, die gerne kochen und auch mal etwas Neues auf den Teller bringen möchten.

Ich bin ehrlich gesagt kein riesengroßer Henssler Fan, aber ich esse sehr gerne Nudeln und deshalb fand ich dieses Buch so spannend. Ich wurde auf jeden Fall positiv überrascht. Denn dieses Buch hat alles in sich. Tolle Nudelklassiker, aber auch neue Nudelgerichte die ich noch nicht auf dem Schirm hatte. Ich finde die Gestaltung des Buches sehr gelungen. Die Bilder sehen sehr appetitlich aus und machen Lust darauf die Rezepte auszuprobieren. Auch die Rezepte an sich finde ich sehr sympathisch, da sie nicht zu sehr abgedreht sind und man nicht 80 neue Zutaten für ein Gericht besorgen muss. Viele Gerichte kann man schnell umsetzen und ich finde sie auch recht familienfreundlich. Ich habe nun schon ein paar Rezepte nachgekocht und kann sagen dass sie sehr gut geschmeckt haben. Ich kann dieses Buch auf jeden Fall als Ideengeber für tolle Rezepte empfehlen!